中國食品安全網(wǎng)訊?（顏學(xué)祥?）近日，根據(jù)今年央視3·15晚會曝光的食品安全問題，柳州市市場監(jiān)管局居安思危，舉一反三，再次開展了冷鏈?zhǔn)称钒踩笈挪閷ｍ?xiàng)整治行動，進(jìn)一步壓實(shí)外防輸入風(fēng)險意識，確保疫情防控常態(tài)下進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称钒踩?，有效保障人民群眾“舌尖上的安全”?/p>

在經(jīng)營門店，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查經(jīng)營者是否嚴(yán)格冷鏈?zhǔn)称匪髌彼髯C、進(jìn)貨查驗(yàn)制度，看到經(jīng)營者熟練出具了進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返摹叭C一碼”，產(chǎn)品貼上了八桂冷鏈通隨附碼，十分便于產(chǎn)品追溯，國產(chǎn)冷鏈?zhǔn)称泛瓦M(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纺芊謪^(qū)存放;在集中監(jiān)管倉，執(zhí)法人員重點(diǎn)查看值守工作人員是否熟悉業(yè)務(wù)和是否嚴(yán)格按照操作流程查驗(yàn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?，發(fā)現(xiàn)工作人員均熟悉查驗(yàn)工作流程和查驗(yàn)的具體要求，及時整理歸檔;在冷庫，執(zhí)法人員重點(diǎn)關(guān)注冷庫儲存條件是否符合食品安全要求，看到經(jīng)營者嚴(yán)格控制冷庫儲存溫度，并將國產(chǎn)冷鏈?zhǔn)称泛瓦M(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贩謪^(qū)存放。經(jīng)全面排查，全市冷鏈?zhǔn)称钒踩€(wěn)定可控，信息溯源方便快捷，冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管平穩(wěn)有序。

柳州市市場監(jiān)管局堅(jiān)持把食品安全放在最重要的位置，督促各縣區(qū)市場監(jiān)管局嚴(yán)格履行食品安全屬地監(jiān)管責(zé)任，全面實(shí)施冷鏈?zhǔn)称肪W(wǎng)格化監(jiān)管，嚴(yán)格做好一冷庫一臺賬，同時指導(dǎo)全市冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營者明確經(jīng)營主體責(zé)任，定期不定期對冷庫進(jìn)行拉網(wǎng)式排查，積極研判冷鏈?zhǔn)称凤L(fēng)險隱患，協(xié)調(diào)各方力量嚴(yán)厲打擊食品安全違法行為，筑好全員參與食品安全的防護(hù)網(wǎng)，有效保障人民群眾“舌尖上的安全”。