16日，黃石市市場監(jiān)管局組織專項行動組采取“直奔現(xiàn)場、分組聯(lián)動”的方式，對大冶市城鄉(xiāng)接合部、還地橋鎮(zhèn)、保安鎮(zhèn)等區(qū)域開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項督導(dǎo)檢查。

據(jù)悉，此前，市市場監(jiān)管局專門印發(fā)關(guān)于開展全市食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動的實施方案，以解決食品安全突出問題，強化食品安全問題整改，維護食品安全大局穩(wěn)定為總體目標(biāo)，計劃在全市開展“摸底數(shù)查隱患、糧食加工品質(zhì)量安全治理、食品添加劑治理、食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場規(guī)范治理、農(nóng)村食品銷售質(zhì)量安全治理、校園食品安全治理、網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全、冷鏈?zhǔn)称贩揽仫L(fēng)險排查整治”等八大專項行動，并聚焦容易發(fā)生系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全風(fēng)險的重點領(lǐng)域，自選開展1至2個專項行動。

本次督導(dǎo)檢查人員兵分三路，對大冶市部分學(xué)校食堂、餐飲店、小食品店、小作坊、食品生產(chǎn)企業(yè)的環(huán)境衛(wèi)生、清洗消毒制度落實、索證索票、“三無”產(chǎn)品、“四有”規(guī)范店建設(shè)、進銷貨臺賬記錄、食品添加劑使用等情況開展重點檢查。行動共檢查學(xué)校、食品經(jīng)營單位等21家，并隨機抽查了2個市場監(jiān)管所開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動情況。其中，檢查發(fā)現(xiàn)還地橋鎮(zhèn)個別學(xué)校食堂存在食品原材料未離墻存放、部分小食品店索證索票不全等問題。

督導(dǎo)組將發(fā)現(xiàn)的問題向轄區(qū)市場監(jiān)管部門進行了反饋，明確整改措施及時限，要求切實壓實各食品經(jīng)營單位主體責(zé)任。（陳弘毅）