近日，聊城市、東昌府區(qū)兩級市場監(jiān)管部門聯(lián)動(dòng)，在聊城市社會(huì)福利服務(wù)中心開展“隨機(jī)查餐廳”行動(dòng)。此次行動(dòng)采取線上實(shí)時(shí)直播、線下實(shí)地檢查的方式進(jìn)行，做到了公開透明執(zhí)法。
檢查中，執(zhí)法人員對餐具消毒、鍋臺(tái)櫥灶清洗、食品留樣及儲(chǔ)存和進(jìn)貨記錄等情況進(jìn)行仔細(xì)檢查和詢問。對現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員直接提出整改意見并下達(dá)《責(zé)令整改通知書》。
聊城市市場監(jiān)管局餐飲科科長徐珊珊表示，“隨機(jī)查餐廳”行動(dòng)有效地監(jiān)督了餐飲服務(wù)提供者落實(shí)主體責(zé)任情況，充分發(fā)揮“透明執(zhí)法”效能，讓社會(huì)各界廣泛參與到食品安全管理工作中來，全面提升餐飲服務(wù)質(zhì)量安全，保障了群眾舌尖上的安全。（岳耀軍）?
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