今年以來(lái)，陜西省興平市把保障食品安全放在突出位置，多措并舉，打好食品監(jiān)管“組合拳”，筑牢食品安全防線，確保人民群眾“舌尖上的安全”。

抓源頭，嚴(yán)把經(jīng)營(yíng)主體準(zhǔn)入關(guān)。按照統(tǒng)一指導(dǎo)、分級(jí)管理、先照后證、實(shí)地核查的工作原則，嚴(yán)格依法核發(fā)《食品生產(chǎn)許可證》等證照，把好食品經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)主體準(zhǔn)入關(guān)，確保將食品經(jīng)營(yíng)安全隱患消除在準(zhǔn)入門檻之外。截至目前，辦理《食品生產(chǎn)許可證》40余戶。

抓監(jiān)管，強(qiáng)力開展專項(xiàng)治理。以銷售偽劣食品、“三無(wú)”食品、以次充好等違法違規(guī)行為打擊重點(diǎn)，開展“守、查、?！?、網(wǎng)絡(luò)食品銷售、校園食堂等20多個(gè)專項(xiàng)整治行動(dòng)，加大懲處力度，擴(kuò)大執(zhí)法震懾效應(yīng)，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。截至目前，共檢查經(jīng)營(yíng)戶2469家，出動(dòng)執(zhí)法人員3822人次，下發(fā)責(zé)令整改通知書135份，查辦案件50件。

抓重點(diǎn)，全力降低食安風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)監(jiān)管對(duì)象實(shí)行定人、定責(zé)、定區(qū)域的包抓責(zé)任制，加強(qiáng)日常巡查，做到分片監(jiān)管、責(zé)任到人。實(shí)行快速檢測(cè)和抽檢相結(jié)合，加大對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大型超市、校園、旅游景點(diǎn)等重點(diǎn)區(qū)域和肉、面、米等重點(diǎn)食物的檢測(cè)力度，有效防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。截至目前，已完成監(jiān)督抽檢1096個(gè)批次，835個(gè)批次的抽檢結(jié)果已公示。

抓宣傳，積極營(yíng)造共治氛圍。充分利用“食品安全宣傳周”、12315等活動(dòng)載體，擴(kuò)大食品安全相關(guān)法律法規(guī)宣傳面，舉辦活動(dòng)7次，發(fā)放各類宣傳資料5000余份。通過(guò)舉辦培訓(xùn)會(huì)、專家講座等方式，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、從業(yè)人員的管理水平和業(yè)務(wù)能力。利用日常監(jiān)督檢查和專項(xiàng)監(jiān)督檢查，開展面對(duì)面宣傳講解活動(dòng)，提高從業(yè)人員食品安全意識(shí)。截至目前，舉辦培訓(xùn)會(huì)10次，培訓(xùn)人數(shù)1200余人次。（劉少懷）