5月7日，襄城區(qū)首屆蝦王烹飪爭霸賽報名征集工作開始，并全面啟動“尋找你最喜愛的襄城蝦店”活動。此次活動通過襄城區(qū)官方微信公眾號“襄城新聞”報名，報名截止時間為5月14日。襄城區(qū)具有相應(yīng)資質(zhì)（從業(yè)人員健康證）的廚師個人和具有衛(wèi)生許可證、個體工商戶營業(yè)執(zhí)照的飯店和餐飲店等均可參加比賽。

據(jù)了解，征集活動結(jié)束后，將通過網(wǎng)絡(luò)投票和專家評審兩個環(huán)節(jié)，評選出襄城區(qū)首屆蝦王烹飪爭霸賽前十強(qiáng)。在閘口大蝦一條街開街暨2022“襄城八點(diǎn)半”啟動儀式活動中，10家蝦店將進(jìn)行現(xiàn)場比拼。

據(jù)悉，此次大賽特別邀請7位餐飲行業(yè)專家組成評審團(tuán)，由評審團(tuán)專家及市民代表組建成美食品鑒團(tuán)，從味感、質(zhì)感、觀感和營養(yǎng)衛(wèi)生方面，結(jié)合現(xiàn)場菜品的內(nèi)容、質(zhì)量進(jìn)行綜合評比打分，評選出1名一等獎、2名二等獎、3名三等獎。

襄城區(qū)商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“通過舉辦襄城區(qū)首屆蝦王烹飪爭霸賽，著力提升襄城閘口大蝦品牌影響力，營造尊重技能人才、爭當(dāng)技能人才的良好社會氛圍，打造襄城餐飲名片?！保?span style="color:rgb(0,0,0);font-family:'微軟雅黑';font-size:18.6667px;font-style:normal;font-weight:400;letter-spacing:normal;text-align:justify;text-indent:37.3333px;text-transform:none;white-space:normal;word-spacing:0px;background-color:rgb(255,255,255);float:none;">李玉潔 魏婧茹?韓秀嫣）