在做好疫情防控前提下，為了保障市民度過(guò)一個(gè)歡樂祥和的虎年春節(jié)，1月25日，成都市商務(wù)局發(fā)布2022虎年年夜飯指南。結(jié)合春節(jié)期間市民消費(fèi)需求，聚焦成都名菜，推出300家成都餐飲名店清單以及訂餐信息，鼓勵(lì)廣大市民網(wǎng)上訂餐、預(yù)約就餐、錯(cuò)峰用餐，倡導(dǎo)餐飲門店和平臺(tái)提供送餐上門服務(wù)，讓市民在家也能享受“舌尖上的美味”。

“今年年夜飯指南最大亮點(diǎn)是100道成都名菜和首版（2022年）成都米其林指南聯(lián)袂推薦”。成都市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，經(jīng)過(guò)市、區(qū)（市）縣兩級(jí)遴選，相關(guān)商（協(xié)）會(huì)和市民代表參與，川菜大師、川菜名家評(píng)定，首次推選出100道成都名菜及其代表店。其中既有陳麻婆豆腐、夫妻肺片、賴湯圓、鐘水餃、龍抄手這樣的老字號(hào)，也有白果燉雞、回鍋肉這樣的經(jīng)典川菜，還有簡(jiǎn)陽(yáng)羊肉湯、邛崍奶湯面、新津柚花柳勾魚、雙流老媽兔頭等特色菜，“這些菜都有著強(qiáng)烈地方特色，承載了深厚的城市文化。市民朋友只需按圖索驥，就能輕松品味到正宗成都味兒?！?/p>

“我們還出版了《成都美食簡(jiǎn)明攻略》，各大書店有售。每道菜都有制作方法講解視頻，市民朋友在家就能跟著川菜大師學(xué)做名菜，享受做年夜飯的樂趣。這些視頻在成都市商務(wù)局官微也可觀看。”該負(fù)責(zé)人介紹，“我們還鼓勵(lì)各區(qū)（市）縣、有關(guān)商協(xié)會(huì)、外賣平臺(tái)、連鎖餐飲企業(yè)等推出各具特色的年夜飯訂餐信息和優(yōu)惠活動(dòng)?！?span style="color:rgb(0,0,0);font-family:'微軟雅黑';font-size:18.6667px;font-style:normal;font-weight:400;letter-spacing:normal;text-align:justify;text-indent:37.3333px;text-transform:none;white-space:normal;word-spacing:0px;background-color:rgb(255,255,255);float:none;">（雷倢）