“食品從哪里入貨？請出示相關(guān)的證件證明?！苯?，江門市蓬江區(qū)市場監(jiān)管局嚴(yán)格落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，開展節(jié)前餐飲行業(yè)食品安全專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊餐飲行業(yè)食品安全違法違規(guī)行為，著力建立規(guī)范、健康、有序的餐飲環(huán)境，守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。

此次行動(dòng)主要對轄區(qū)網(wǎng)紅餐廳、網(wǎng)紅打卡點(diǎn)、旅游景區(qū)周邊和大型餐飲店等餐飲單位開展集中檢查，重點(diǎn)檢查食品經(jīng)營許可情況、環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理、原料采購、進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称肥欠裼小八淖C一單一碼”等。

檢查過程中，對于部分餐飲單位存在未及時(shí)審查食品原料的有效期或使用過期食品原料、進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称肺翠浫搿袄鋷焱ā?、環(huán)境衛(wèi)生不整潔等違法行為，區(qū)市場監(jiān)督管理局依法責(zé)令其停業(yè)整頓，進(jìn)行當(dāng)場處罰。當(dāng)天，全區(qū)共出動(dòng)執(zhí)法人員192人次，檢查餐飲單位50家，發(fā)出停業(yè)整改通知書12份。（羅霈 湯玉葉）