中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（邢丹）近日，新余市市場(chǎng)監(jiān)管局分別組織召開食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流會(huì)，堅(jiān)持以問題為導(dǎo)向，以分析研判當(dāng)前食品安全風(fēng)險(xiǎn)為重點(diǎn)，研究交流加強(qiáng)食品安全監(jiān)管的措施和辦法。此次交流活動(dòng)邀請(qǐng)了監(jiān)管部門、行業(yè)協(xié)會(huì)、檢測(cè)機(jī)構(gòu)、相關(guān)專家及消費(fèi)者代表等進(jìn)行交流，轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理方、部分經(jīng)營(yíng)企業(yè)分別參加了相應(yīng)環(huán)節(jié)的交流會(huì)，部分企業(yè)在會(huì)上進(jìn)行了交流發(fā)言。

會(huì)上，監(jiān)管部門通報(bào)了近兩年不合格情況，重點(diǎn)針對(duì)生產(chǎn)環(huán)節(jié)糕點(diǎn)、包裝飲用水、酒類等食品，經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)食用農(nóng)產(chǎn)品、糕點(diǎn)、肉制品、炒貨及其堅(jiān)果食品、蔬菜制品等食品進(jìn)行了分析。檢測(cè)機(jī)構(gòu)專家通過檢驗(yàn)項(xiàng)目、標(biāo)準(zhǔn)和危害因素對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患進(jìn)行了解析。食品安全協(xié)會(huì)代表對(duì)食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)的薄弱點(diǎn)及存在的問題進(jìn)行了分析。食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)專家對(duì)食品安全質(zhì)量管控進(jìn)行了介紹。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，監(jiān)管部門要聚焦重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種，針對(duì)學(xué)校食堂、農(nóng)村市場(chǎng)等重點(diǎn)區(qū)域以及風(fēng)險(xiǎn)隱患較多的食品品種，實(shí)施嚴(yán)格監(jiān)管和綜合治理。食品企業(yè)要進(jìn)一步強(qiáng)化主體責(zé)任，把控食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制點(diǎn)，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)。各部門要積極落實(shí)創(chuàng)建食品安全示范城工作要求，加強(qiáng)銜接配合，推動(dòng)信息共享，強(qiáng)化事中事后監(jiān)管，提升群眾滿意率。