為進(jìn)一步提升執(zhí)法辦案效率，確保群眾飲食安全，煙臺(tái)市萊山區(qū)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展食品智慧化監(jiān)管，“慧投訴”“慧飯桌”“慧協(xié)管”“慧宣傳”四位一體，全面織就食品“安全網(wǎng)”。

慧投訴。為調(diào)動(dòng)全社會(huì)力量共同參與維護(hù)食品安全，構(gòu)建食品安全社會(huì)共治格局，我區(qū)實(shí)行“一個(gè)平臺(tái)解訴求”，統(tǒng)一受理消費(fèi)者的咨詢、投訴、舉報(bào)，完善受理、分派、核查、反饋等工作流程。同時(shí)，保留原“12315”“12345”的專用投訴舉報(bào)電話，與國(guó)家、省以及各地市保持一致，方便群眾繼續(xù)使用，撥打三個(gè)電話號(hào)碼都可直接轉(zhuǎn)到我區(qū)投訴舉報(bào)中心。

慧飯桌。為了讓“小飯桌”變成“放心桌”，我區(qū)轉(zhuǎn)變監(jiān)管思路，實(shí)行硬件設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)化、從業(yè)人員專業(yè)化、管理制度規(guī)范化、場(chǎng)所布局合理化、食品原料公開(kāi)化的“現(xiàn)場(chǎng)五化”管理措施；實(shí)行“微信曬五化”，通過(guò)微信等各類媒體對(duì)備案的小飯桌進(jìn)行公示，監(jiān)督小飯桌業(yè)主建立家長(zhǎng)微信群，公開(kāi)投訴舉報(bào)電話，小飯桌業(yè)主每天將食品原料、孩子吃的飯菜、餐具洗消、從業(yè)者健康狀況等內(nèi)容都發(fā)到群里，在微信群里曬“五化”管理，促使“學(xué)生、家長(zhǎng)、監(jiān)管部門(mén)”三方齊抓共管、共同監(jiān)督，得到了學(xué)生、家長(zhǎng)的一致好評(píng)。

慧協(xié)管。堅(jiān)持關(guān)口前移，重點(diǎn)推進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管體制建設(shè)，在各街道（園區(qū)）均設(shè)立了鎮(zhèn)級(jí)食品安全辦公室，在全市率先為每個(gè)村居社區(qū)聘請(qǐng)了協(xié)管員，初步形成了“一縣（區(qū)）一局、一鎮(zhèn)（街道）一所、一村一員”的食品安全監(jiān)管體系，建立起從源頭到終端，從生產(chǎn)到流通、餐飲環(huán)節(jié)的“無(wú)縫隙”食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，有效地解決了以往食品監(jiān)督管理部門(mén)多、范圍小、執(zhí)法力量少、執(zhí)法力度弱等問(wèn)題。

慧宣傳。我區(qū)繼續(xù)完善食品藥品宣傳隊(duì)伍建設(shè)，延伸宣傳觸角，開(kāi)展形式多樣的科普宣傳活動(dòng)，全力推進(jìn)食安城市宣傳深入開(kāi)展，在全區(qū)營(yíng)造了濃厚的創(chuàng)城宣傳氛圍。在全區(qū)建立了30個(gè)食品藥品科普宣傳站。引導(dǎo)基層群眾參與監(jiān)管，運(yùn)用媒體傳播增加消費(fèi)者科學(xué)知識(shí)的信息，聯(lián)合社會(huì)力量參與宣傳站的建設(shè)和維護(hù)，努力將科普宣傳站建設(shè)成為群眾家門(mén)口的宣傳陣地。舉辦食藥科普“春蕾宣傳”進(jìn)校園活動(dòng)。在學(xué)校與政府之間構(gòu)建文化活動(dòng)平臺(tái)，整合社會(huì)資源形成教育合力。志愿服務(wù)助力食安煙臺(tái)創(chuàng)建。煙臺(tái)理工學(xué)院食品系“微塵”志愿服務(wù)隊(duì)與黃海、初家、濱海、萊山經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)四個(gè)市場(chǎng)監(jiān)督管理所結(jié)成對(duì)子，協(xié)助工作人員深入一線，開(kāi)展走訪、調(diào)研、督查、宣傳等創(chuàng)城工作。（徐睿 譚文龍）