中國食品安全網(wǎng)訊（邢丹）為加強(qiáng)麗水市食品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品出廠檢驗工作，麗水市市場監(jiān)管局結(jié)合企業(yè)實際需求制定了2021年度食品生產(chǎn)企業(yè)檢驗員技能培訓(xùn)計劃。

5月26日-27日，麗水市市場監(jiān)管局舉辦了首期食品檢驗員檢驗技能培訓(xùn)班，來自全市酒、飲料、調(diào)味品及冷凍食品等六類食品生產(chǎn)企業(yè)共計53名檢驗員參加培訓(xùn)。

培訓(xùn)內(nèi)容包括理論培訓(xùn)、實操訓(xùn)練和考核三部分。理論方面以食品相關(guān)檢驗標(biāo)準(zhǔn)、法律法規(guī)詳解、理化及微生物等常用檢驗方法詳解為主；實操訓(xùn)練側(cè)重理化及微生物檢驗的具體規(guī)范操作和技術(shù)難點等；培訓(xùn)結(jié)束后，對檢驗員進(jìn)行理論及技能考核，并頒發(fā)培訓(xùn)證書。

此次培訓(xùn)是麗水市局落實“我為企業(yè)解難題”、推進(jìn)黨史學(xué)習(xí)教育活動的一項具體舉措，采取培訓(xùn)的方式，對食品企業(yè)檢驗工作開展集中指導(dǎo)，切實幫助企業(yè)提升檢驗員能力與水平。同時，通過此次培訓(xùn)，提高我市食品生產(chǎn)企業(yè)出廠檢驗技能，提升食品質(zhì)量安全水平，促進(jìn)我市食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。