中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（黃偉偉）5月18日上午，第二十二屆中國(guó)·盱眙國(guó)際龍蝦節(jié)龍蝦開(kāi)捕儀式在江蘇盱眙舉行，盱眙龍蝦拍賣節(jié)同期上線開(kāi)拍，淮安市盱眙縣副縣長(zhǎng)張遠(yuǎn)涵、阿里巴巴集團(tuán)戰(zhàn)略發(fā)展部總監(jiān)明星共同按下啟動(dòng)按鈕。據(jù)悉，拍賣節(jié)在淘寶、盒馬鮮生、淘菜菜等平臺(tái)均有上線，最低一元起拍即可嘗到可以美味正宗的盱眙小龍蝦。

盱眙龍蝦拍賣節(jié)在龍蝦節(jié)開(kāi)捕儀式上同期上線開(kāi)拍?圖片來(lái)源：龍蝦節(jié)組委會(huì)

盱眙龍蝦拍賣節(jié)由阿里巴巴旗下阿里拍賣、盱眙龍蝦產(chǎn)業(yè)集團(tuán)共同主辦，在開(kāi)捕儀式上，拍賣節(jié)還通過(guò)直播向消費(fèi)者展示盱眙國(guó)際龍蝦節(jié)特有的活動(dòng)儀式，現(xiàn)場(chǎng)帶貨為美食愛(ài)好者們帶來(lái)多款實(shí)惠、美味的小龍蝦產(chǎn)品，讓觀眾們既可以享受一場(chǎng)視覺(jué)盛宴，又能滿足味蕾的享受。

龍蝦之都，得天獨(dú)厚

盱眙素有“龍蝦之都”之稱。前不久，以盱眙龍蝦為代表的江蘇小龍蝦產(chǎn)業(yè)成功入圍2022年優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)名單，盱眙龍蝦已成為中國(guó)水產(chǎn)業(yè)“第一品牌”。盱眙龍蝦品牌價(jià)值高達(dá)215.51億元，連續(xù)6年位居全國(guó)水產(chǎn)類區(qū)域公用品牌價(jià)值榜第一名。

盱眙之所以能夠以龍蝦而聞名，與當(dāng)?shù)氐锰飒?dú)厚的自然環(huán)境息息相關(guān)。盱眙地處南北分界線上，淡水資源豐富，擁有70余公里淮河干流和六分之一的洪澤湖水面，境內(nèi)還有126座中小型水庫(kù)，水質(zhì)優(yōu)良，十分適宜龍蝦生長(zhǎng)。因此，當(dāng)?shù)厮a(chǎn)龍蝦品質(zhì)好，獨(dú)具特色、肉質(zhì)細(xì)膩、鮮味悠長(zhǎng)，具有“三白兩多”的特點(diǎn)（鰓白、腹白、肉白，黃多、肉多），成為了無(wú)數(shù)龍蝦愛(ài)好者喜愛(ài)的選擇。

拍賣節(jié)直播帶貨，福利多多

夏天到了，又到了吃小龍蝦的季節(jié)，麻辣、十三香、蒜蓉，不知道哪一款是您的最愛(ài)？

在5月18日的盱眙龍蝦拍賣節(jié)直播活動(dòng)中，主辦方推出多款小龍蝦進(jìn)行拍賣，比如有生鮮/熟食（不同口味：麻辣、十三香等）1元起拍；6-9月龍蝦季吃蝦權(quán)益1月起拍（每月郵寄一份），大宗資產(chǎn)100斤/200斤…3000斤按市場(chǎng)價(jià)8折起拍，可謂福利多多，優(yōu)惠十足！

從直播下半場(chǎng)開(kāi)始，主持人和盱眙縣領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行一對(duì)一對(duì)話，不僅讓大家了解更多小龍蝦的文化歷史和產(chǎn)業(yè)，還在直播過(guò)程中抽取了幸運(yùn)粉絲，幸運(yùn)禮品是一份龍蝦大禮包（十三香龍蝦（熟制速凍）6-9月龍蝦季吃蝦權(quán)益每月1份），相當(dāng)于每個(gè)月都能享受一次盱眙小龍蝦的美味。為了方便大家進(jìn)入直播間，拍賣節(jié)開(kāi)通了多種渠道進(jìn)入。大家可掃碼進(jìn)入專場(chǎng)直播間、也可以手淘搜索“盱眙特產(chǎn)搶拍”進(jìn)入專場(chǎng)及直播間參與活動(dòng)，或者進(jìn)入手淘·阿里拍賣中的政府國(guó)企頁(yè)面進(jìn)入活動(dòng)專場(chǎng)。

又一年龍蝦盛典，氛圍感十足

在5月18日的盱眙龍蝦拍賣節(jié)活動(dòng)中，主持人帶領(lǐng)食客們一起深入到盱眙國(guó)際龍蝦節(jié)開(kāi)捕儀式現(xiàn)場(chǎng)，全程體驗(yàn)這個(gè)特殊節(jié)日的氣氛感，讓美食愛(ài)好們?cè)谄穱L美味的盱眙十三香龍蝦之外，又臨其境般感受龍蝦節(jié)的熱鬧非凡。

盱眙國(guó)際龍蝦節(jié)是自2000年7月成功舉辦“中國(guó)龍年盱眙龍蝦節(jié)”后每年定期舉辦的傳統(tǒng)節(jié)日，同日舉行的還有“龍蝦開(kāi)捕儀式”；近幾年來(lái)，開(kāi)捕儀式都在位于盱眙淮河鎮(zhèn)明祖陵村的盱眙國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園綜合服務(wù)中心舉行。

近些年，盱眙圍繞“蝦稻共生”，大力培育農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)民專業(yè)合作社、新經(jīng)濟(jì)服務(wù)組織、產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體等新型經(jīng)營(yíng)主體，發(fā)展多種形式適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)。據(jù)了解，盱眙目前已培育縣級(jí)以上專業(yè)合作社200余個(gè)，農(nóng)民專業(yè)合作社總數(shù)已超千個(gè)。

經(jīng)過(guò)二十余年的發(fā)展，江蘇盱眙的龍蝦產(chǎn)業(yè)已從最初的“捕撈+餐飲”模式發(fā)展成為集科研、養(yǎng)殖、加工、餐飲、冷鏈物流、節(jié)慶等為一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈，成為新時(shí)代盱眙加快推進(jìn)漁業(yè)綠色發(fā)展、實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的“先行軍”，形成了“一蝦先行諸業(yè)并進(jìn)”的良好局面。盱眙龍蝦節(jié)今年將迎來(lái)第二十二個(gè)年頭，此次盱眙龍蝦拍賣節(jié)也是盱眙龍蝦“二次創(chuàng)業(yè)”創(chuàng)新發(fā)展的重要舉措。