為進(jìn)一步規(guī)范英吉沙縣食品安全經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所秩序，提升食品安全質(zhì)量，連日來(lái)，縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局針對(duì)夏季食品保質(zhì)期短、易腐變質(zhì)，冷鏈?zhǔn)称焚?gòu)銷(xiāo)是否規(guī)范等問(wèn)題，在全縣范圍內(nèi)開(kāi)展拉網(wǎng)式、不間斷的監(jiān)督檢查，保障群眾舌尖上的安全。

7月29日上午，縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員先后來(lái)到冷庫(kù)、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等重點(diǎn)場(chǎng)所進(jìn)行全面檢查。重點(diǎn)檢查各類(lèi)市場(chǎng)主體是否嚴(yán)格落實(shí)經(jīng)營(yíng)主體法律責(zé)任，是否規(guī)范遵守直銷(xiāo)監(jiān)管各項(xiàng)法律法規(guī)、是否符合冷鏈?zhǔn)称纷匪荽a管理等內(nèi)容，并就發(fā)現(xiàn)問(wèn)題現(xiàn)場(chǎng)督促整改。

“重點(diǎn)聚焦食品冷庫(kù)、超市、餐飲服務(wù)場(chǎng)所、冷鏈?zhǔn)称放l(fā)商戶等食品經(jīng)營(yíng)戶，嚴(yán)格對(duì)照進(jìn)貨審批清單、索證索票開(kāi)展檢查，重點(diǎn)加強(qiáng)冷鏈?zhǔn)称纷匪荽a管理，做到兩個(gè)“一律”，即無(wú)追溯碼的冷鏈商品一律不得采購(gòu)，未貼追溯碼的冷鏈商品一律不得上場(chǎng)?！睋?jù)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品科干部阿卜杜哈力克·于蘇甫介紹，“還將依托‘喀什地區(qū)食品安全質(zhì)量追溯平臺(tái)’做好購(gòu)銷(xiāo)流轉(zhuǎn)，做到來(lái)源可查、去向可追，對(duì)來(lái)源不明的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穼⒁婪▏?yán)厲查處。”

食品安全問(wèn)題關(guān)系民生，不僅要全員監(jiān)督，更要靠食品行業(yè)規(guī)范自律。在檢查中，執(zhí)法人員向食品行業(yè)經(jīng)營(yíng)主體大力宣傳食品安全相關(guān)內(nèi)容，督促引導(dǎo)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體切實(shí)承擔(dān)起保障食品安全主體責(zé)任。

“超市的食品安全是保護(hù)我們品牌的信譽(yù)根本，更是保護(hù)消費(fèi)者身心健康的關(guān)鍵，我們超市會(huì)嚴(yán)格落實(shí)食品安全進(jìn)貨檢查制度，保障消費(fèi)者的權(quán)益。”縣旺客隆超市經(jīng)理吳澤澤說(shuō)。

嚴(yán)防嚴(yán)管?chē)?yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保證廣大人民群眾吃得放心安心。7月初至今，縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局累次出動(dòng)執(zhí)法人員312人次，監(jiān)督檢查覆蓋全縣，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題28條，已全部整改。

阿卜杜哈力克·于蘇甫表示：“下一步，將繼續(xù)加大冷鏈?zhǔn)称芳袄滏準(zhǔn)称方?jīng)營(yíng)戶監(jiān)督全覆蓋、無(wú)遺漏開(kāi)展檢查，同時(shí)加大對(duì)食品經(jīng)營(yíng)戶宣傳教育，督促市場(chǎng)開(kāi)辦者、食品經(jīng)營(yíng)者依法依規(guī)經(jīng)營(yíng)，確保食品風(fēng)險(xiǎn)‘外防輸入’，保障人民群眾生命安全和舌尖上的安全。”（余飛 李孟霞）