近日，蜜雪冰城多家門店被曝出食品安全問題，引起一片嘩然。

記者獲悉，5月15日~16日兩日，鄭州市市場監(jiān)督管理局、縣（市、區(qū)）局、基層監(jiān)管所全員上陣、協(xié)調(diào)聯(lián)動，對全市區(qū)域內(nèi)的蜜雪冰城門店進(jìn)行“地毯式”監(jiān)督檢查。

據(jù)通報，鄭州市市場監(jiān)管部門摸清了蜜雪冰城股份有限公司在鄭州市的門店底數(shù)共529家。

通過檢查，發(fā)現(xiàn)蜜雪冰城大量店面存在問題：5家存在使用過期食材（花生碎）加工飲品的行為；3家存在篡改或變相篡改開封日期等行為。此外，還有部分門店存在倉庫管理混亂，不同類型的食品混放；部分餐飲具清洗消毒不合格、不潔凈；部分從業(yè)人員無健康證明等諸多問題。

此次檢查還發(fā)現(xiàn)連鎖企業(yè)總部存在食品安全責(zé)任流于形式，管理制度形同虛設(shè)的問題。

河南商報記者了解到，目前鄭州市市場監(jiān)督管理局已責(zé)令35家門店限期整改，3家門店立即停業(yè)整改，當(dāng)場對9家門店下達(dá)行政處罰決定書。

5月17日，鄭州市市場監(jiān)督管理局召開蜜雪冰城股份有限公司違法違規(guī)問題行政約談會。

蜜雪冰城股份有限公司法定代表人、總裁張紅甫向監(jiān)管部門、媒體和社會公眾致歉，并承諾繼續(xù)組織各個門店開展排查、自查自糾；對在排查中發(fā)現(xiàn)問題的門店立即要求其停業(yè)整改，絕不姑息。

記者從鄭州市市場監(jiān)督管理局獲悉，接下來，鄭州市市場監(jiān)管系統(tǒng)將部署開展為期1個月的針對蜜雪冰城股份有限公司的專項整治行動。（馬千惠）