中國食品安全網(wǎng)（吳嵩濤）為努力營造一個文明、健康、安全、和諧的端午節(jié)消費環(huán)境，近期，江西省安?？h市場監(jiān)督管理局積極開展端午節(jié)節(jié)前食品安全專項檢查行動，筑牢食品安全防線，全力保障群眾飲食安全。

此次檢查，以旅游景區(qū)及周邊中大型餐飲單位、農(nóng)家樂、快餐店、小吃店、飲品店、超市、土特產(chǎn)銷售店等為重點，主要檢查經(jīng)營單位自查自糾、信息公示、原料控制、加工過程、餐飲具清洗消毒、場所和設(shè)施設(shè)備清潔維護(hù)、制止餐飲浪費、禁止經(jīng)營野生動物及其制品、疫情防控等落實情況；重點檢查超市、食品店等食品經(jīng)營單位落實進(jìn)貨查驗和索證索票制度，把好粽子等食品經(jīng)營進(jìn)貨質(zhì)量安全關(guān)；在督促各單位切實履行食品安全和疫情防控主體責(zé)任，嚴(yán)格落實各項制度的基礎(chǔ)上，對檢查發(fā)現(xiàn)的問題要求各單位限期整改到位；依法嚴(yán)厲查處無證經(jīng)營，銷售過期、三無食品及標(biāo)簽標(biāo)識不符合規(guī)定的食品等違法違規(guī)行為，已立案查處1家違法經(jīng)營單位。

此次專項檢查堅持服務(wù)與規(guī)范并重、監(jiān)管與指導(dǎo)并行的原則，增強(qiáng)了經(jīng)營者守法自律意識，提升了食品安全水平，切實保障安?？h人民群眾食品安全。