據(jù)北京通州市場監(jiān)管局官方通報，由于規(guī)定期限內(nèi)未按要求進行問題整改，復(fù)查過程中仍存在人員管理不到位、經(jīng)營場所臟亂差、食品加工不規(guī)范問題，日前，通州區(qū)1家美食城被通州區(qū)市場監(jiān)管局責(zé)令停業(yè)整頓并立案調(diào)查，3家問題商戶也被市場監(jiān)管部門從點餐平臺下線。

（圖源自北京通州市場監(jiān)管局）

8月31日，通州區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員來到位于北京工業(yè)大學(xué)通州校區(qū)附近的順壹順美食城，對前期發(fā)現(xiàn)的問題整改情況進行復(fù)查。在一個從事炸雞制售的檔口，執(zhí)法人員看到操作間一個裸露存放食物殘渣的垃圾桶緊貼著操作臺，距離銷售柜臺也不足2米。執(zhí)法人員檢查從業(yè)人員健康情況，卻發(fā)現(xiàn)正在炸雞的男子沒有健康證?！斑@是我兒子，暑假期間給店里幫忙，明天就回學(xué)校上課了?！睓n口負責(zé)人說。

在驢肉火燒檔口的操作間，執(zhí)法人員隨手拿起了裝食品添加劑的金屬盒子，發(fā)現(xiàn)小蘇打和感冒藥被混裝在一個塑料袋里。面對執(zhí)法人員的質(zhì)問，檔口負責(zé)人辯解這些感冒藥是給自己吃的，只是隨手放在塑料袋里了。

經(jīng)過現(xiàn)場檢查，該美食城的多個食品檔口前期發(fā)現(xiàn)的從業(yè)人員無法提供有效健康證，食品加工區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生臟亂，食品加工操作及食材存放、垃圾處理環(huán)節(jié)不規(guī)范的問題沒有得到有效整改。通州區(qū)市場監(jiān)管局當(dāng)即要求美食城整頓，正式立案開展調(diào)查，同時表示將立即協(xié)調(diào)點餐外賣平臺，對該平臺存在問題的檔口從平臺上進行下架，待問題全部得到整改并接受市場監(jiān)管部門處理之后方可上線。

據(jù)介紹，通州區(qū)共有美食城36家，在各美食城開展自查的基礎(chǔ)上完成了首輪全覆蓋檢查，目前正在對首輪檢查發(fā)現(xiàn)的問題整改情況進行“回頭看”復(fù)查?！盀榱舜_保此次專項檢查的工作效果，我們還對全區(qū)的美食城負責(zé)人和工作人員進行了線上培訓(xùn)，普及法律法規(guī)、強調(diào)工作要求、強化經(jīng)營者主體責(zé)任的落實?！蓖ㄖ輩^(qū)市場監(jiān)管局餐飲服務(wù)安全監(jiān)督管理科科長王偉說。

通州區(qū)市場監(jiān)管局表示，他們將繼續(xù)通過“隨機查”的方式對問題整改情況進行復(fù)查，嚴(yán)格確保問題全部整改到位，同時對屢教不改、拒不整改以及因管理不嚴(yán)、落實不到位產(chǎn)生新問題的，將發(fā)現(xiàn)一起、查處一起、曝光一起。（牛谷月）