9月5日，2021北京餐飲品牌大會在北京國家會議中心舉辦。大會以“數(shù)字新驅(qū)動 餐飲新變局”為主題，數(shù)百家企業(yè)代表共聚一堂，為推動餐飲行業(yè)數(shù)字化發(fā)展出謀劃策。今年是北京餐飲品牌大會進入服貿(mào)會的第一年。會上，北京烹飪協(xié)會、天津烹飪協(xié)會、河北省飯店烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會、北京商報社聯(lián)合成立京津冀餐飲聯(lián)盟。

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為加深京津冀交流合作，促進京津冀餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)同發(fā)展，京津冀餐飲聯(lián)盟將以行業(yè)趨勢研討、飲食文化傳播、餐飲資源對接、技藝技能展示、人員就業(yè)服務(wù)等為抓手，通過餐飲品牌大會等大型會議，共同研討餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢，以行業(yè)報告形式，解讀行業(yè)經(jīng)營情況，共同推動餐飲行業(yè)轉(zhuǎn)型升級、數(shù)字化發(fā)展。

聯(lián)盟成員將推動三地餐飲資源共享，設(shè)計規(guī)劃京津冀美食地圖，推薦三地特色餐飲品牌企業(yè)入駐。同時，利用媒體、網(wǎng)站、互聯(lián)網(wǎng)平臺等線上線下傳播渠道，對京津冀各地美食、飲食文化和知名優(yōu)質(zhì)土特產(chǎn)品予以宣傳推廣，推動京津冀飲食文化傳承發(fā)揚，進一步擴大京津冀飲食文化的影響力和知名度，促進京津冀餐飲企業(yè)健康發(fā)展。（賈楠）