5月22日,2022年廣西端午粽子美食大賽在南寧舉行,來自全區(qū)各地的112種特色粽子匯聚大賽現(xiàn)場,呈現(xiàn)一場精彩的美味交鋒。
此次活動由自治區(qū)商務(wù)廳指導(dǎo)、廣西烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會主辦,廣西區(qū)內(nèi)持證餐飲服務(wù)單位、食品生產(chǎn)加工企業(yè)、烹飪專業(yè)院校以及持證登記的小餐飲、小作坊、小攤販等單位和個人參賽。比賽采取“熱菜冷評”的方式,按照地方特色美食評選標(biāo)準現(xiàn)場打分,評出28個特金獎、34個金獎、25個銀獎。獲得大賽特金獎的特色粽子,將由廣西烹?yún)f(xié)餐飲行業(yè)協(xié)會推薦申報認定“廣西名小吃”榮譽稱號。(周紅梅 翟孟逍)