中國食品安全網(wǎng)訊（邢丹）為提升餐飲服務單位食品安全質(zhì)量水平，落實食品安全主體責任，全面推進餐飲食品經(jīng)營單位風險分級管理，7月8日，三門峽市市場監(jiān)管局聯(lián)合市商務局舉行全市餐飲服務食品安全風險分級管理啟動儀式。市市場監(jiān)管局黨組書記、局長趙冶鈞出席活動，并宣布分級管理工作啟動；黨組成員、副局長陳少華，黨組成員、副局長史瑜，市商務局市場秩序科科長潘懋丹出席活動。

活動現(xiàn)場

儀式上，陳少華介紹了新版《河南省餐飲服務食品安全風險分級管理工作規(guī)范》的主要內(nèi)容，并宣讀了全市首批餐飲服務食品安全風險等級為A級的餐飲單位名單；趙冶鈞等領(lǐng)導為8家A級獲評單位頒授了等級評定展示牌。

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授牌儀式結(jié)束后，三門峽市住宿與餐飲業(yè)行會會長張愛群代表全市餐飲單位宣讀了倡議書，號召全市餐飲單位強化遵紀守法、誠信經(jīng)營意識，加強行業(yè)自律，提高餐飲行業(yè)自身管理水平，確保廣大消費者的飲食安全。

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開展餐飲服務食品安全風險分級管理對于推動全市餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，深化文明城市創(chuàng)建，培育地方特色餐飲品牌具有深遠意義。下一步，市場監(jiān)管部門將持續(xù)開展餐飲服務質(zhì)量提升行動，繼續(xù)實施餐飲服務“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”提升工程，服務企業(yè)升級改造，充分發(fā)揮餐飲服務A級單位的示范引領(lǐng)作用，推動全市餐飲服務行業(yè)提質(zhì)量、上水平。

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三門峽市轄區(qū)大中型餐飲單位負責人、餐飲協(xié)會成員單位相關(guān)負責人、新聞媒體記者，以及市市場監(jiān)管局部分科室、綜合行政執(zhí)法支隊、12315指揮中心、各直屬分局相關(guān)人員等近百人參加活動。