為做好消博會服務(wù)保障，4月26日，海南省酒店與餐飲行業(yè)協(xié)會對全行業(yè)發(fā)出倡議，強化食品安全意識，落實消防及衛(wèi)生責(zé)任，積極做好餐飲促消費工作，以誠實守信、綠色環(huán)保的高標準服務(wù)水平，全力以赴做好各項工作。
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據(jù)了解，倡議書中共7條倡議，包括落實主體責(zé)任，在做得好的同時確保做得精；把好食品安全關(guān)口，自覺對菜單審查、加工操作、餐具消毒、食品留樣等各環(huán)節(jié)逐一把關(guān)；嚴格落實消防安全責(zé)任制以及酒店入住人員的健康登記，加大酒店環(huán)境衛(wèi)生管理；科學(xué)合理設(shè)計菜單、提升菜品品質(zhì)，做好客房重大接待工作；加強員工服務(wù)技能培訓(xùn)及禮儀待客培訓(xùn)，打造高標準專業(yè)服務(wù)團隊；嚴格自律經(jīng)營，不以任何夸大、虛假手段誤導(dǎo)欺騙消費者；積極推行并引導(dǎo)使用公筷公勺，提供環(huán)保打包服務(wù)。（記者陳鈺婷）
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