葡萄酒、橄欖油、豬肉和火腿、乳制品或魚(yú)類(lèi)罐頭等這些西班牙產(chǎn)品，正受到越來(lái)越多中國(guó)消費(fèi)者的喜愛(ài)。

4月28日，西班牙駐華大使館廣州經(jīng)濟(jì)商務(wù)處協(xié)同西班牙對(duì)外貿(mào)易發(fā)展和投資局舉辦的2021西班牙美食美酒開(kāi)放日中國(guó)首站亮相長(zhǎng)沙，不僅帶來(lái)了風(fēng)靡全世界的西班牙美食美酒，還穿插了一系列文化和料理活動(dòng)。

在中國(guó)首站現(xiàn)場(chǎng)，呈現(xiàn)了西班牙明星產(chǎn)品，如葡萄酒、火腿和豬肉、橄欖油、奶酪和果汁，還有弗拉明戈舞蹈、經(jīng)典吉他彈唱、西班牙塔帕斯小食展示、切火腿表演以及奶酪試吃等。

西班牙是世界上葡萄種植面積最大的國(guó)家，是全球第三大葡萄酒生產(chǎn)國(guó)，也是2020年世界第三大葡萄酒出口國(guó)。此外，西班牙是中國(guó)市場(chǎng)的第四大瓶裝葡萄酒供應(yīng)國(guó)，對(duì)華出口持續(xù)增長(zhǎng)。西班牙葡萄酒有70個(gè)原產(chǎn)地名稱(chēng)保護(hù)地區(qū)（DO），該體系清楚地反映了西班牙生產(chǎn)商為實(shí)現(xiàn)西班牙葡萄酒的高品質(zhì)所做出的共同努力，來(lái)自不同產(chǎn)區(qū)的西班牙葡萄酒更是派克名單上的?？?。在本次開(kāi)放日活動(dòng)上，就能夠近距離了解西班牙葡萄酒的多樣性和高品質(zhì)。

此外，豬肉產(chǎn)品是西班牙出口到中國(guó)的主要農(nóng)產(chǎn)品。目前西班牙已經(jīng)是中國(guó)第一大豬肉和火腿供應(yīng)國(guó)。西班牙肉類(lèi)以其美味而聞名，2018年簽署新貿(mào)易協(xié)定后，西班牙火腿在中國(guó)市場(chǎng)的銷(xiāo)量大幅上升。本屆開(kāi)放日上的參展商也帶來(lái)了舉世聞名的伊比利亞火腿。

西班牙還是世界橄欖油的標(biāo)桿，無(wú)論是其產(chǎn)量還是出口量都遙遙領(lǐng)先。目前中國(guó)市場(chǎng)上82%的橄欖油都產(chǎn)自西班牙，在這屆開(kāi)放日上自然也少不了它們的身影。

中國(guó)市場(chǎng)廣闊而有吸引力，近年來(lái)西班牙食品和飲料行業(yè)在華業(yè)務(wù)量顯著攀升，2019年對(duì)華出口的食品和飲料超過(guò)24億歐元。得益于其優(yōu)秀的品質(zhì)、悠久的歷史和豐富的美食文化，西班牙食品銷(xiāo)售在中國(guó)仍然具有巨大的增長(zhǎng)潛力。西班牙的官方機(jī)構(gòu)和企業(yè)將繼續(xù)努力，攜手為中國(guó)消費(fèi)者帶來(lái)更多高品質(zhì)的西班牙美食與美酒。（陳賽）