中國食品安全網(wǎng)訊（邢丹）為繼續(xù)深化市局作風建設(shè)“成果年”主題活動，進一步規(guī)范餐飲單位餐飲具清洗消毒管理，保障轄區(qū)消費者飲食安全，近日，福田寺市場監(jiān)管所對全轄區(qū)學校、托幼機構(gòu)及餐飲服務單位開展餐飲具表面清潔度專項快速檢測工作。
此次檢測主要是對各餐飲服務單位使用的砧板、刀、碗、盤子等餐飲具進行了現(xiàn)場快速檢測。截止目前，福田寺鎮(zhèn)6家學校及5家餐飲服務單位已全部完成檢測，共計檢測76批次餐飲具。對檢測中發(fā)現(xiàn)的不合格的餐飲服務單位，執(zhí)法人員現(xiàn)場下達了責令改正通知書和食品快速檢測結(jié)果通知書。
此次行動旨在督促餐飲服務單位落實餐飲具洗滌、消毒工作的主體責任，進一步提高了經(jīng)營者責任意識，有效規(guī)范了市場秩序，為監(jiān)管工作提供了有力的技術(shù)支撐。
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