中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（邢丹）為切實(shí)保障人民群眾飲食安全，營(yíng)造良好節(jié)日氛圍，6月13日，黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)李勁松、食品安全總監(jiān)王樹(shù)海分別帶隊(duì)，深入哈爾濱市松北區(qū)萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)和遠(yuǎn)大購(gòu)物中心（南崗店）對(duì)節(jié)日市場(chǎng)進(jìn)行實(shí)地檢查。

此次檢查，針對(duì)端午節(jié)應(yīng)節(jié)食品供需旺盛、流通量大等特點(diǎn)，以餐飲服務(wù)單位、超市等食品安全問(wèn)題易發(fā)的集中消費(fèi)場(chǎng)所為重點(diǎn)區(qū)域，以粽子、生鮮肉、海鮮水產(chǎn)、冷鏈?zhǔn)称返裙?jié)令熱銷食品為重點(diǎn)對(duì)象，對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者的許可證件是否齊全有效、廚房設(shè)施設(shè)備和流程是否符合要求、后廚清潔衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)、食品原料來(lái)源渠道是否正規(guī)、餐飲具消毒和食品加工制作過(guò)程是否符合餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范，以及現(xiàn)場(chǎng)制售類環(huán)境衛(wèi)生狀況、食品進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票等情況進(jìn)行了檢查指導(dǎo)，并現(xiàn)場(chǎng)聽(tīng)取了企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況及食品安全情況介紹。

從檢查情況看，哈爾濱市松北區(qū)萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)和遠(yuǎn)大購(gòu)物中心（南崗店）食品經(jīng)營(yíng)狀況良好，無(wú)論餐飲服務(wù)單位還是超市都能按照食品安全相關(guān)法律法規(guī)和制度規(guī)定從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，能夠認(rèn)真履行經(jīng)營(yíng)者食品安全主體責(zé)任，食品安全能夠得到保證。

檢查結(jié)束時(shí)，李勁松對(duì)屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)工作和企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)情況給予了充分肯定。他要求，哈爾濱市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要針對(duì)節(jié)日消費(fèi)特點(diǎn)，通過(guò)巡查、督導(dǎo)、監(jiān)督檢查等方式，對(duì)重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)點(diǎn)位開(kāi)展不間斷的檢查，切實(shí)筑牢食品安全防線。同時(shí)，要求企業(yè)要嚴(yán)格落實(shí)食品安全和疫情防控“雙主體責(zé)任”，嚴(yán)把進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)，進(jìn)一步規(guī)范各環(huán)節(jié)管理，確保人民群眾度過(guò)一個(gè)安全祥和的節(jié)日。

哈爾濱市市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)王曉青及松北區(qū)、南崗區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局負(fù)責(zé)同志隨同檢查。