近日，記者從廣西馬山縣市場監(jiān)管局了解到，今年3月以來，該局在全縣范圍內開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，加強食品安全風險防范，守護群眾食品安全。
在食品生產流通領域，該局圍繞進貨查驗、生產過程控制、出廠檢驗、標簽標識、非法添加等方面存在的風險隱患，對生產企業(yè)鮮濕米粉大腸菌群超標、包裝飲用水銅綠假單胞菌和溴酸鹽超標等問題進行排查，并對生產加工小作坊開展花生油黃曲霉毒素B1超標等隱患進行排查。據統(tǒng)計，該局對鮮濕米粉、包裝飲用水、花生油、水制產品共計開展91批次抽檢，檢驗結果均為合格。
對連鎖銷售企業(yè)、連鎖餐飲企業(yè)，馬山縣市場監(jiān)管局同步排查配送中心、各門店食品安全主體責任落實情況和食品安全風險隱患，重點檢查持證經營、食品采購與貯存、從業(yè)人員管理、后廚環(huán)境衛(wèi)生、加工制作過程、設施設備與清洗消毒、食品安全管理等方面，還排查了食品攤販、小食雜店等食品安全風險隱患。
針對網絡訂餐、生鮮配送等領域，該局通過線上線下同步排查食品交易第三方平臺提供者、入網商家及線下門店存在的食品安全風險隱患，嚴查落實網絡餐飲服務第三方平臺主體責任，重點排查平臺自查、餐飲服務提供者實地核查、配送人員食品安全培訓和考核、實行封簽化配送等方面的情況。
在校園食品安全方面，該局主要排查學校食堂和供餐單位、校園周邊食品經營者存在的食品安全風險隱患，重點排查學校校長落實食品安全第一責任人責任、學校食堂留樣、原材料采購驗收、后廚環(huán)境衛(wèi)生等情況，以及校園周邊“三無食品”和假冒偽劣食品等風險隱患。
馬山縣市場監(jiān)管局還對農（集）貿市場銷售的水產品開展風險隱患排查，重點排查水產品非法添加、進貨查驗、索證索票等方面情況，加強對農村集體聚餐管理，重點排查聚餐信息報告與備案、食品采購與貯存、餐飲具清洗消毒、信息員和協管員現場指導、是否使用廣西農村集體聚餐風險防控平臺等方面風險隱患。
截至5月底，馬山縣市場監(jiān)管局對11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展現場監(jiān)督檢查，檢查食品生產企業(yè)12家次、小作坊28家、保健食品經營戶42家、加盟連鎖食品門店12家，檢查網絡餐飲配送平臺2家、入網餐飲服務經營者221家，檢查學校食堂及周邊食品經營單位共362家、農貿市場6家、農貿市場內水產品經營戶16家。
下一步，該局將持續(xù)推進食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，并針對排查發(fā)現的問題逐項整改，推動建立長效機制，堅決守住食品安全底線。（楊玲 羅莉香）
不良信息舉報中心
不良信息舉報平臺
黑貓投訴
廣告刊例