近日，濟(jì)寧市泗水縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)轄區(qū)內(nèi)網(wǎng)絡(luò)訂餐入網(wǎng)餐飲單位開(kāi)展“雙隨機(jī)”檢查和專(zhuān)項(xiàng)抽檢工作。
此次對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐入網(wǎng)餐飲單位重點(diǎn)檢查和抽檢主要圍繞：食品安全管理制度落實(shí)情況、食品食品原材料索證索票及進(jìn)貨查驗(yàn)情況、食品原材料貯存、食品加工制作過(guò)程、餐飲具清洗消毒等情況進(jìn)行。從檢查情況看，各網(wǎng)絡(luò)訂餐入網(wǎng)餐飲單位食品安全管理日趨規(guī)范，入網(wǎng)餐飲單位主體全部取得合法資質(zhì)，食品安全制度基本完善，食品安全措施基本落實(shí)到位，食品加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所清潔衛(wèi)生，整體情況良好。（許悅?田琳琳）
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