近期，棗莊市市場監(jiān)督管理局組織監(jiān)督抽檢餐飲食品、淀粉及淀粉制品、豆制品、糕點、糧食加工品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、調(diào)味品等13類食品979批次樣品，抽樣檢驗項目不合格樣品60批次。具體情況通告如下：

抽檢餐飲食品167批次，9批次不合格；淀粉及淀粉制品51批次，4批次不合格；豆制品71批次，7批次不合格；糕點1批次；糧食加工品158批次，1批次不合格；肉制品23批次；食用農(nóng)產(chǎn)品366批次，31批次不合格；食用油、油脂及其制品29批次,2批次不合格；蔬菜制品62批次，4批次不合格；調(diào)味品50批次，3批次不合格。（六六）

不合格產(chǎn)品情況如下：

（一）嶧城區(qū)金泉酒樓抽檢的綠豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉檢出值為42.4μg/kg，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗有限公司。

（二）嶧城區(qū)一家親土菜館抽檢的綠豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉檢出值為184μg/kg，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗有限公司。

（三）嶧城區(qū)鳳鳴雉味飯店抽檢的黃豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉檢出值為24.6μg/kg，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗有限公司。

（四）中國建設(shè)銀行股份有限公司棗莊分行抽檢的芹菜，甲拌磷的檢出值為0.12mg/kg，標準規(guī)定為≤0.01mg/kg。檢驗機構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗有限公司。

（五）嶧城區(qū)滿園劈柴院餐廳抽檢的嘎魚，恩諾沙星檢出值為130.1μg/kg，標準規(guī)定為≤100μg/kg。檢驗機構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗有限公司。

（六）嶧城區(qū)歲月味道餐館抽檢的豆腐，山梨酸檢出值為0.121g/kg，標準規(guī)定為不得添加。檢驗機構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗有限公司。

（七）東郭鎮(zhèn)前村幼兒園抽檢的粉條，鋁的檢出值為238mg/kg，標準規(guī)定為≤200mg/kg；抽檢的大蔥，氧樂果的檢出值為0.69mg/kg，標準規(guī)定為≤0.02mg/kg。檢驗機構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗有限公司。

（八）嶧城區(qū)左莊蓮花山飯店抽檢的豆腐，脫氫乙酸檢出值為0.314g/kg，標準規(guī)定為不得添加；抽檢的內(nèi)酯豆腐，苯甲酸檢出值為1.04g/kg，標準規(guī)定為不得添加。檢驗機構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗有限公司。

（九）棗莊市嶧城區(qū)粥婆婆農(nóng)家樂飯店抽檢的豆腐，山梨酸檢出值為0.122g/kg，標準規(guī)定為不得添加。檢驗機構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗有限公司。

（十）棗莊市市中區(qū)王家驢肉館抽檢的熟大腸，脫氫乙酸檢出值為1.26g/kg，標準規(guī)定為≤0.5g/kg；抽檢的白醋王，總酸檢出值為2.05g/100mL，標準規(guī)定為≥3.50g/100mL。檢驗機構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗有限公司。

（十一）山亭區(qū)北莊鎮(zhèn)半湖王記豬肉湯館抽檢的豆腐，脫氫乙酸檢出值為1.26g/kg，標準規(guī)定為≤0.5g/kg；抽檢的白醋王總酸檢出值為2.05g/100mL，標準規(guī)定為≥3.50g/100mL。檢驗機構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗有限公司。

（十二）棗莊市市中區(qū)過年餃子城抽檢的粉條，鋁的檢出值為863mg/kg，標準規(guī)定為≤200mg/kg。檢驗機構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗有限公司。

（十三）山亭區(qū)水泉鎮(zhèn)倪二農(nóng)家菜館抽檢的綠豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉檢出值為0.0870mg/kg，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗有限公司。

（十四）山亭區(qū)徐莊鎮(zhèn)百順全羊館抽檢的小河魚（小鰱魚），地西泮檢出值為36.0μg/kg，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗有限公司。

（十五）山亭區(qū)徐莊鎮(zhèn)劉宏亮小吃部抽檢的綠豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉檢出值為0.629mg/kg，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗有限公司。

（十六）山亭區(qū)徐莊鎮(zhèn)書波全羊館抽檢的綠豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉檢出值為0.480mg/kg，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗有限公司。

（十七）市中區(qū)郭家大院酒店抽檢的鮮蝦，呋喃西林代謝物檢出值為1.6μg/kg，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗有限公司。

（十八）市中區(qū)稅郭鎮(zhèn)中心幼兒園抽檢的消毒餐具（金屬小碗），陰離子合成洗滌劑檢出值為0.020mg/100cm2，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗有限公司。

（十九）臺兒莊區(qū)河邊私房菜農(nóng)家院抽檢的魚酸菜（標稱生產(chǎn)者：華容縣怡豐菜業(yè)有限責(zé)任公司），防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為1.2，標準規(guī)定為≤1.0。抽檢的黃豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉檢出值為0.0789mg/kg，標準規(guī)定為不得檢出；抽檢的生雞，磺胺類檢出值為6.7×103μg/kg，標準規(guī)定為≤100μg/kg。檢驗機構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗有限公司。

（二十）臺兒莊區(qū)回味往事酒店抽檢的綠豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉檢出值為0.516mg/kg，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗有限公司。

（二十一）臺兒莊區(qū)金光路莊西頭羊肉湯館抽檢的綠豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉檢出值為0.361mg/kg，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗有限公司。

（二十二）臺兒莊區(qū)馬蘭屯鎮(zhèn)善武傳統(tǒng)菜館抽檢的綠豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉檢出值為0.361mg/kg，標準規(guī)定為不得檢出；抽檢的生豬肉，恩諾沙星檢出值為557μg/kg，標準規(guī)定為≤100μg/kg，磺胺類檢出值為552.5μg/kg，標準規(guī)定為≤100μg/kg。檢驗機構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗有限公司。

（二十三）臺兒莊區(qū)齊大廚私房菜抽檢的自消毒餐具，大腸菌群檢出，標準規(guī)定為不得檢出；抽檢的綠豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉檢出值為0.300mg/kg，標準規(guī)定為不得檢出；抽檢的鮮雞蛋，氟苯尼考檢出值為22.2μg/kg，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗有限公司。

（二十四）臺兒莊區(qū)旺旺餐館抽檢的魚酸菜（標稱生產(chǎn)者：華容縣怡豐菜業(yè)有限責(zé)任公司），防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為1.2，標準規(guī)定為≤1.0。檢驗機構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗有限公司。

（二十五）臺兒莊區(qū)新草原全牛館的黃豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉檢出值為0.0409mg/kg，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗有限公司。

（二十六）臺兒莊區(qū)魚香人家私房菜館抽檢的大豆油，苯并[a]芘檢出值為17.4μg/kg，標準規(guī)定為≤10μg/kg。檢驗機構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗有限公司。

（二十七）臺兒莊區(qū)眾旺發(fā)面饃飯店抽檢的生雞，氯霉素檢出值為1.6μg/kg，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗有限公司。

（二十八）滕州市城郊老菜新味飯店抽檢的生羊肉，克倫特羅的檢出值為5.6μg/kg，標準規(guī)定為不得檢出，氯霉素檢出值為0.8μg/kg，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗有限公司。

（二十九）滕州市回味從前老菜館抽檢的海露魚酸菜（標稱生產(chǎn)者：華容縣海露醬菜廠），苯甲酸的檢出值為1.41g/kg，標準規(guī)定為≤1.0g/kg。檢驗機構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗有限公司。

（三十）薛城區(qū)韓仙居餐飲服務(wù)部抽檢的豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉檢出值為0.200mg/kg，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗有限公司。

（三十一）薛城區(qū)京味齋餐飲服務(wù)部抽檢的綠豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉檢出值為0.821mg/kg，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗有限公司。

（三十二）薛城區(qū)蘭亭宴酒店抽檢的魚酸菜（標稱生產(chǎn)者：華容縣怡豐菜業(yè)有限責(zé)任公司），防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和的檢出值為1.2，標準規(guī)定為≤1.0。檢驗機構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗有限公司。

（三十三）薛城區(qū)陶莊鎮(zhèn)聚福源飯店抽檢的大豆油，過氧化值檢出值為0.43g/100g，標準規(guī)定為≤0.25g/100g。檢驗機構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗有限公司。

（三十四）薛城區(qū)小龍坎火鍋店抽檢的消毒餐具（碗），大腸菌群檢出，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗有限公司。

（三十五）薛城區(qū)周營鎮(zhèn)平味冰雪之城店抽檢的粉條，鋁的檢出值為267mg/kg，標準規(guī)定為≤200mg/kg；抽檢的綠豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉檢出值為0.0159mg/kg，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗有限公司。

（三十六）嶧城區(qū)博文餐館抽檢的餐具，大腸菌群檢出，標準規(guī)定為不得檢出；陰離子合成洗滌劑檢出值為0.0076mg/100cm2，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗有限公司。

（三十七）棗莊東方怡源休閑度假有限公司抽檢的餐具，餐具，大腸菌群檢出，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗有限公司。

（三十八）棗莊高新區(qū)興仁沐芽餐廳抽檢的鮮雞蛋，氟苯尼考的檢出值為0.46μg/kg，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗有限公司。

（三十九）棗莊聯(lián)鑫實業(yè)有限責(zé)任公司醫(yī)院抽檢的腐竹，蛋白質(zhì)的檢出值為37.1g/100g，標準規(guī)定為≥45.0g/100g。檢驗機構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗有限公司。

（四十）棗莊市山亭區(qū)成健全羊館抽檢的綠豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉檢出值為0.329mg/kg，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗有限公司。

（四十一）棗莊市市中區(qū)稅郭鎮(zhèn)彩虹橋幼兒園抽檢的自消毒餐具（金屬小碗），大腸菌群檢出，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗有限公司。

（四十二）棗莊市薛城區(qū)百和特色土菜館抽檢的棗莊食醋（標稱生產(chǎn)者：棗莊市薛國食品釀造有限公司），總酸的檢出值為3.17g/100mL，標準規(guī)定為≥3.50g/100mL；抽檢的鯉魚，孔雀石綠的檢出值為1.2μg/kg，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗有限公司。

（四十三）棗莊市薛城區(qū)老茶棚農(nóng)家莊園抽檢的鯉魚，地西泮的檢出值為20.5μg/kg，標準規(guī)定為不得檢出；抽檢的豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉檢出值為0.255mg/kg，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗有限公司。

（四十四）棗莊市薛城區(qū)陶莊鎮(zhèn)劉家大院飯店抽檢的鮮鯉魚，地西泮的檢出值為9.0μg/kg，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗有限公司。

（四十五）棗莊市薛城區(qū)沂蒙人家大酒店抽檢的鍋餅，鋁的檢出值為404mg/kg，標準規(guī)定為≤200mg/kg。檢驗機構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗有限公司。

（四十六）棗莊甜蜜幼兒園抽檢的勇康腐竹，蛋白質(zhì)的檢出值為34.0g/100g，標準規(guī)定為≥45.0g/100g。檢驗機構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗有限公司。

（四十七）棗莊新中興實業(yè)有限責(zé)任公司大酒店抽檢的粉條，鋁的檢出值為278mg/kg，標準規(guī)定為≤200mg/kg。檢驗機構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗有限公司。

（四十八）中國農(nóng)業(yè)銀行股份有限公司棗莊市中支行抽檢的自消毒餐具（碗），大腸菌群檢出，標準規(guī)定為不得檢出；陰離子合成洗滌劑檢出值為0.0086mg/100cm2，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗有限公司。