近日，廣州多部門聯(lián)合出臺“夜間經(jīng)濟”發(fā)展措施，計劃至2021年，在全市打造30個夜間經(jīng)濟聚居區(qū)，打造“廣州之夜”品牌。于此同時，廣州市商務(wù)局發(fā)布了《廣州夜間消費地圖》，北京路步行街、天河路商圈、珠江琶醍等15個消費集聚區(qū)成為“夜廣州”消費地標(biāo)。目前這些地標(biāo)情況如何？近日，記者走訪發(fā)現(xiàn)，廣州市民熱衷夏夜“尋味”，為一些地標(biāo)增色不少，撐起廣州夜間經(jīng)濟，上述15個“夜廣州”消費地標(biāo)確實名不虛傳。

到了晚上，廣州荔枝灣景區(qū)仍有不少游人，很多游客來此“尋味”

夜間經(jīng)濟少不了?老字號西關(guān)美食旺場

何謂夜間經(jīng)濟？這是指從當(dāng)天下午6時到次日清晨6時所發(fā)生的居民消費領(lǐng)域的經(jīng)濟活動。夜間經(jīng)濟的業(yè)態(tài)涵蓋了商貿(mào)、旅游、文化、餐飲、體育等各個領(lǐng)域。廣州夜間經(jīng)濟起步較早，于1984年開市的西湖路燈光夜市是中國內(nèi)地第一個燈光夜市。數(shù)十年過去，現(xiàn)在的“夜市”是什么情況？

華燈初上，廣州市荔灣區(qū)寶華路的陳添記食客眾多，非常熱鬧

華燈初上，廣式夜生活開始了。在廣州荔灣區(qū)的老西關(guān)，從上下九到荔枝灣一帶，結(jié)束了一天工作的市民，以及在附近逛完街的、在景點游覽完的游客，在這時都來到西關(guān)“尋味”。晚上7時，寶華路小巷內(nèi)的老字號“陳添記”正是一天最熱鬧的時候，屋內(nèi)坐滿了，食客就坐到巷子里，一盒爽魚皮、一碗艇仔粥……炎熱的夏天阻礙不了人們“吃”的熱情。

從佛山順德大良過來的胡女士和女兒下班后坐輕軌過來廣州游玩、吃東西?！皬V州的夜晚很熱鬧，拍照片更靚，荔灣這邊很多傳統(tǒng)特色小吃，我們每年都要來兩三次，今晚我們準(zhǔn)備吃完東西去逛荔枝灣?！焙空f。

陳添記老板明叔習(xí)慣坐在店鋪門口看著店員忙碌，店鋪營業(yè)到晚上10時，而晚上六七時是顧客最多的時候。40年前，陳添記在這條巷子里開張，當(dāng)時做的是夜宵，晚上6時才開檔，一直營業(yè)到次日凌晨2時?！澳菚r老城區(qū)的人口比較密集，夜市很旺。人們晚上逛西湖路和芳村陸居路的燈光夜市，逛完就開著摩托車來到上下九吃夜宵?！泵魇逭f，當(dāng)時上下九的陶陶居、廣州酒家有“夜茶”吃，來陳添記吃夜宵的人也很多，桌子在巷子內(nèi)擺滿了，還擺到街上綿延十多米，一直擺到順記冰室門口。

后來，隨著燈光夜市的結(jié)束，陳添記營業(yè)時間也調(diào)整為從上午9時經(jīng)營到晚上10時?！半S著地鐵、高鐵線路的開通，交通越來越方便，來上下九的游客更多，現(xiàn)在晚上的客人也很多，食客中約七成是外地人，只有三成是廣州人?！泵魇逭f，希望政府將夜經(jīng)濟打造得越來越好，使廣州的夜生活更加豐富多彩。

在荔枝灣附近的泮塘路美食街，晚上也聚集著不少食客。凌記瀨粉的兩間店，內(nèi)外都坐滿了人，食客付款時要排起隊。這間西關(guān)小吃店的營業(yè)員告訴新快報記者，食客多是游客，自從今年荔枝灣增加水幕燈光秀，游客更多，晚上的生意也更旺，到晚上10時營業(yè)結(jié)束前，還不斷有游客來吃東西。

夜間經(jīng)濟火不火？聽外賣小哥怎么說

近年來，隨著白云萬達廣場、5號停機坪購物廣場、凱德廣場·云尚相繼開門迎客，白云新城核心商圈進入多巨頭“共舞”時代。該商圈不僅被納入廣州十大商圈之一，更被排在了其中7個區(qū)域性商圈的前列。

為滿足多樣化消費需求，商圈內(nèi)差異化特色化經(jīng)營必不可少。以5號停機坪購物廣場為例，這里除了白天主打以星期8小鎮(zhèn)為代表的親子業(yè)態(tài)，還打造了廣州北部最大的酒吧一條街，匯聚不同主題的大型酒吧、清吧、音樂餐吧等。每當(dāng)夜幕降臨，華燈初上，風(fēng)車廣場上的酒吧一條街就開啟“夜間模式”，成為年輕消費群體夜間輕松娛樂的主戰(zhàn)場。

在白云區(qū)，同樣夜間經(jīng)濟充滿活力的，還有遠景路、百信廣場。

這一天的晚上10：30，遠景路上燈火明亮，外賣騎手李華和同事坐在電單車上。此時，道路兩側(cè)的夜宵店里，食客比白天還要多，不少烤肉店人氣爆滿，而點外賣的客人數(shù)量也在晚餐正點后迎來高峰。很快，李華和同事就接連收到了訂單。

做騎手一年多，李華已經(jīng)摸清了白云人“吃”的規(guī)律，特別是當(dāng)前正值暑期，無論是在家吃飯，還是在外用餐，人們晚上吃飯的熱情都比中午高，越來越多的餐館因此延長了夜間營業(yè)時間，有的餐館甚至不做白天的生意，只在晚上經(jīng)營?！斑@家甜品店最近兩個月迎來了訂餐高峰，我一個晚上最少能接3單他們店的外賣訂單。”李華說。

無論是餐廳，還是外賣騎手，都能最快感知市場變化，這正是夜間經(jīng)濟的魅力所在。自2002年開始，李華負(fù)責(zé)配送的遠景路就逐步發(fā)展成為“韓國風(fēng)情街”，有著“白云區(qū)的北京路”之稱。以遠景路為中心，共有140家招牌使用朝鮮語的店鋪，其中從事餐飲業(yè)的就有92家?！斑@里的韓式美食品牌很多，還有一些具有韓國特色的服飾、美妝、超市等，是一個購物娛樂好去處?！笔忻窳趾秸f。

“一支啤酒一碟炒螺消磨一晚”光景不再

在廣州市內(nèi)，也有夜間經(jīng)濟稍顯遜色的地方。

北京路商圈是廣州市的鬧市區(qū)，白天，這里人來人往，熱鬧非凡。不過到了深夜，人流則大為減少。

上周五晚上10:30，沿著廣州市中山六路往中山五路方向走，除了地鐵公園前站附近比較熱鬧，整片區(qū)域的多數(shù)商店在這個時間已經(jīng)關(guān)門，行人也稀少。拐進教育路，兩邊的商店也黑燈瞎火，白天里滿滿的臨停車位也空出不少，管理員在打瞌睡，偶爾有少年男女嬉鬧著路過。即使兩邊都是小吃店的惠福東美食花街也是燈火闌珊，只有街中心的福利彩票銷售亭還有燈光。

在北京路與萬福路的交會處，過去一到晚上就很熱鬧的夜宵檔，如今光景不再。

“今時不同往日，有太多可選擇的夜生活節(jié)目，不像以前在路邊大排檔一支啤酒一碟炒螺鋤大地過一晚了！”街坊萬子說，他承認(rèn)，要回到記憶中的西湖路夜市、珠江路夜市是不可能的，“但我們還是希望在城市的高樓之下有一片空地，擺幾張桌凳，曬月光，吃小吃，談?wù)勑?，而不是宅在家里，守著電腦玩手機”。

街坊袁先生表示，老城區(qū)人口空心化、老齡化，一些業(yè)態(tài)走向衰落，比如，他認(rèn)為賣夜宵的生意就很難做。

淼女士從年少時期就生活在廣州市惠福東路一帶，她表示很懷念上世紀(jì)八九十年代的大排檔生活：在萬福路與北京路交界處，有一間老字號小餐館，老板和大廚是同一個人，夜宵的菜式也很街坊化：炒牛河、生滾粥、炒田螺……吸引不少街坊和特意前來的年輕人?？墒牵瑑赡昵斑@一場景消失了。

有不愿透露姓名的飲食從業(yè)人士認(rèn)為：恢復(fù)廣州式的大排檔勢在必行，是振興廣州夜經(jīng)濟，打響“來廣州過夜”的廣州名片的不二法門。（李應(yīng)華）