一年一度的高、中考即將來臨，按照長春市市場監(jiān)督管理局《2019年高、中考相關(guān)保障工作方案》的要求，為有效防止食物中毒及食源性疾病的發(fā)生，確?？忌嬍嘲踩瑺I造良好的高、中考環(huán)境。5月20日起，長春市市場監(jiān)督管理局開展了高考前食品安全督導(dǎo)檢查工作。

月初，長春市市場監(jiān)督管理局分管領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)餐飲服務(wù)監(jiān)管處和食品流通監(jiān)管處工作人員來到農(nóng)安縣，對高考期間為學(xué)生供餐的某中學(xué)食堂、為考務(wù)人員供餐的某賓館以及學(xué)校周邊超市等食品經(jīng)營單位進行了督導(dǎo)檢查。現(xiàn)場指出了食堂存在的就餐場所墻壁棚頂霉變、餐飲具消毒保潔使用不規(guī)范、食品留樣不合格等問題，責令學(xué)校整改到位;對于在校園周邊超市檢查中發(fā)現(xiàn)的辣條等“五毛食品”，當場責成屬地分局查清食品來源，健全進貨查驗記錄;對未按食品標簽標示的貯存條件銷售食品行為、食品與非食品混亂擺放行為，進行立即整改。
據(jù)悉，2019年長春市高考報名人員47920人，共設(shè)11個考區(qū)，48個考點，1184個考場。在高考督導(dǎo)檢查期間，長春市市場監(jiān)管局與教育行政部門積極配合、提前介入，以考生和考務(wù)人員集中用餐的學(xué)校食堂、賓館、考點周邊餐飲服務(wù)單位、食品銷售場所以及為高考期間供餐的集體用餐配送單位為檢查重點，進行全面排查，嚴查嚴管，確保消除安全隱患。

同時，加強對餐飲服務(wù)從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn)，進一步督促食品經(jīng)營者落實主體責任;暢通信息與投訴舉報渠道，及時發(fā)現(xiàn)和處理各類食品安全問題和公眾投訴舉報;完善應(yīng)急預(yù)案，加強應(yīng)急值守，快速及時妥善處置突發(fā)食品安全事件，確保廣大考生飲食安全。

長春市市場監(jiān)督管理局提醒廣大考生，考試期間盡量在家或?qū)W校食堂就餐。外出就餐時，建議選擇持有《食品經(jīng)營許可證》且食品安全量化等級B級以上的餐飲服務(wù)單位就餐，盡量避免在路邊攤點用餐;要合理營養(yǎng)搭配，多食用清淡營養(yǎng)的食品，少食用油膩和生、冷食品;食用時令瓜果前要充分浸泡、洗凈，以去除農(nóng)藥殘留，最好去皮后再食用;謹慎食用四季豆、土豆、野生蘑菇、野菜、黃花菜、豆?jié){等易引起身體不適的食品，不生食海產(chǎn)品，慎用熟鹵菜、涼菜冷食等高風險食品。

此外，考生家長不要盲目給考生增加各種保健食品等“補品”和偏方及從來沒有吃過的食物，以免引起腸胃不適，影響復(fù)習和考試?？忌诓惋嬒M過程中如出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等不適癥狀時，應(yīng)盡快到正規(guī)醫(yī)療機構(gòu)就診并保存就診記錄等證據(jù)。如發(fā)現(xiàn)食品安全問題，可及時撥打食品安全投訴舉報熱線電話12331。（欒喜良）