近期，吉林省市場監(jiān)督管理廳組織抽檢4類食品共228批次樣品，合格樣品214批次，不合格樣品14批次。不合格樣品中：食用農(nóng)產(chǎn)品不合格樣品12批次，蔬菜制品不合格樣品1批次，酒類不合格樣品1批次。

不合格產(chǎn)品情況如下：

1.青島潤泰事業(yè)有限公司吉林市分公司銷售的標稱東北亞農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場為進貨來源的綠豆芽（計量稱重），4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

2.朝陽區(qū)海尚鮮源海鮮店銷售的鲅魚圈小蝦爬子（計量稱重），鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

3.朝陽區(qū)侯健海產(chǎn)品店銷售的蝦爬子（計量稱重），鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

4.集安市友家葡萄酒銷售處銷售的標稱集安市祥和綠色食品開發(fā)有限公司生產(chǎn)的甜紅山葡萄酒（750mL/瓶、景莉商標），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

5.高新園區(qū)東方麥璽水餃店銷售的雞蛋（計量稱重），氟苯尼考不符合食品安全國家標準規(guī)定。

6.高新園區(qū)劉氏川老板飯館銷售的草魚（計量稱重），恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

7.長春市南北海鮮商貿(mào)有限責任公司銷售的面包蟹（計量稱重），鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

8.寬城區(qū)農(nóng)貿(mào)水產(chǎn)大市場呂淑玲海鮮行銷售的面包蟹（計量稱重），鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

9.白山市江源區(qū)金鼎春生海鮮床銷售標稱得意樓海鮮批發(fā)為進貨來源的小飛蟹（計量稱重），鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

10.綠園區(qū)來福記煮烤神炭烤肉店銷售的草魚（計量稱重），恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

11.朝陽區(qū)東順老漁翁笨鍋燉餐廳銷售的三道鱗魚（計量稱重），恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

12.標稱公主嶺國家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)信達食品廠生產(chǎn)的臺灣泡菜（350克/盒），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

13.公主嶺市鎧銘農(nóng)副產(chǎn)品攤床銷售的小泥鰍（淡水魚）（計量稱重），恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

14.公主嶺市鎧銘農(nóng)副產(chǎn)品攤床銷售的大泥鰍（淡水魚）（計量稱重），恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為吉林省食品檢驗所。

據(jù)了解，恩諾沙星是動物專屬用藥。依據(jù)農(nóng)業(yè)部公告第235號《動物性食品中獸藥最高殘留限量》規(guī)定,食用農(nóng)產(chǎn)品中淡水魚≤100μg/kg。長期食用恩諾沙星殘留超標的食品，對人體健康有一定影響。造成淡水魚不合格的原因是養(yǎng)殖戶未按國家規(guī)定品種使用抗生素，致使淡水魚中恩諾沙星超標。

脫氫乙酸及其鈉鹽作為一種食品防腐劑，長期大量食用脫氫乙酸及其鈉鹽超標產(chǎn)品，可能對人體健康產(chǎn)生一定影響。

山梨酸及其鉀鹽是防腐保鮮劑，長期食用山梨酸及其鉀鹽超標的食品，會對人體健康產(chǎn)生一定影響。

4-氯苯氧乙酸鈉是中樞神經(jīng)興奮藥甲氯芬酯的中間體，由于其對人體有一定積累毒性，會對人體健康產(chǎn)生一定影響。

水產(chǎn)品中鎘（以Cd計）超標可能是水產(chǎn)品養(yǎng)殖過程中對環(huán)境中鎘元素的富集。鎘對人體的危害主要是慢性蓄積性，長期大量攝入可能會對人體健康產(chǎn)生危害。

氟苯尼考是一種農(nóng)業(yè)部批準使用的動物專用抗菌藥，長期食用氟苯尼考殘留超標的食物，對人體健康有一定風險。

對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，省市場監(jiān)督管理廳已通報各地市場（食品）監(jiān)管部門依法予以查處。吉林、公主嶺市市場（食品）監(jiān)管部門已督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，分析原因進行整改；長春、公主嶺市市場（食品）監(jiān)管部門已督促食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風險。

特別提醒消費者，如購買或在市場上發(fā)現(xiàn)通告所列不合格食品，請撥打食品安全投訴舉報電話12315熱線投訴舉報。（李德慶）