“來(lái)三亞,吃海鮮”已成為三亞旅游的新名片。據(jù)三亞市市場(chǎng)監(jiān)管局和市海鮮餐飲協(xié)會(huì)提供的資料表明,三亞海鮮餐飲行業(yè)火爆,就餐位突破10萬(wàn)張,2018年該市海鮮餐飲行業(yè)接待用餐食客超過(guò)2000萬(wàn)人次,營(yíng)業(yè)收入超過(guò)40億元。

三亞是國(guó)際熱帶濱海城市,海鮮在市民和游客的飲食中占據(jù)著重要一席。為加強(qiáng)對(duì)海鮮排檔經(jīng)營(yíng)行為的監(jiān)督管理,建立行業(yè)公平、規(guī)范的市場(chǎng)秩序,維護(hù)消費(fèi)者和經(jīng)營(yíng)者的合法權(quán)益,三亞市政府出臺(tái)《三亞市海鮮排檔經(jīng)營(yíng)監(jiān)督管理辦法》,要求經(jīng)營(yíng)者守法經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),必須對(duì)所經(jīng)營(yíng)的海鮮產(chǎn)品明碼標(biāo)價(jià),不得以假充真、以次充好、摻雜使假、強(qiáng)買(mǎi)強(qiáng)賣(mài)、短斤缺兩、低報(bào)價(jià)高結(jié)算,虛假宣傳等。

除了在店內(nèi)實(shí)行明碼標(biāo)價(jià),在三亞當(dāng)?shù)毓俜矫襟w,以及人流量大的市區(qū)路段或交通要道處的大幅LED顯示屏上,公示海鮮排檔經(jīng)營(yíng)信息。三亞還運(yùn)用現(xiàn)代化技術(shù)管理市場(chǎng),實(shí)行電子化管理,引入網(wǎng)上社會(huì)監(jiān)管新機(jī)制,對(duì)三亞海鮮排檔經(jīng)營(yíng)信息進(jìn)行網(wǎng)上公示。

三亞市政府還出臺(tái)《三亞市開(kāi)展海鮮排檔市場(chǎng)整治行動(dòng)工作方案》,對(duì)全市200多家經(jīng)過(guò)工商登記在冊(cè)的海鮮排檔進(jìn)行排查、整治。市公安、市場(chǎng)監(jiān)督、物價(jià)、稅務(wù)、交通、旅游、市衛(wèi)生、綜合執(zhí)法等多部門(mén)齊抓共管,對(duì)欺詐宰客行為嚴(yán)厲打擊,依法對(duì)宰客的店(排檔)進(jìn)行吊銷(xiāo)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、責(zé)令停業(yè)整頓、罰款等。

此外,三亞還加強(qiáng)對(duì)海鮮餐飲企業(yè)管理人員和從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn),全面推行“舌尖險(xiǎn)”保障制度和食品安全培訓(xùn)考核臺(tái)賬管理制度,有力保障了廣大市民游客的用餐安全。(羅丕智)