9月20日，記者從2019中國餐飲大數(shù)據(jù)峰會(huì)上獲悉，在長沙餐飲品類消費(fèi)金額占比排行榜上，湘菜以絕對(duì)優(yōu)勢(shì)領(lǐng)跑。

會(huì)上公布的美團(tuán)大數(shù)據(jù)顯示，湖南正餐品類中湘菜仍然占據(jù)頭把交椅，憑借22.7%的門店數(shù)量占比領(lǐng)先第二名9.4個(gè)百分點(diǎn)。在長沙的餐飲品類消費(fèi)金額占比排行榜上，湘菜以24.83%的占比實(shí)現(xiàn)衛(wèi)冕，成為“吸金”最多的餐飲品類。主打湘菜壹盞燈（螞蟻工房店）、天寶兄弟、炊煙時(shí)代小炒黃牛肉（五一華府店）、費(fèi)大廚辣椒炒肉（7mall店）等，穩(wěn)居長沙“必吃榜”前列。

據(jù)美團(tuán)統(tǒng)計(jì)，湘菜在全國范圍內(nèi)同樣取得了不俗成績?！跋娌耸艿皆絹碓蕉嗪?nèi)外消費(fèi)者喜愛，北上廣深四大一線城市湘菜企業(yè)在6000家以上，海外湘菜名店也不斷出現(xiàn)?！笔∩虅?wù)廳服務(wù)貿(mào)易處處長馬宏平介紹。

此外，聚焦“她經(jīng)濟(jì)”也成為餐飲企業(yè)的共同選擇。在去年長沙Top3商圈營業(yè)門店品類分布中，被女性消費(fèi)者鐘愛的飲品及面包甜點(diǎn)等品類的門店，均居于前列。（唐璐?金慧）