9月23日，杭州第19屆亞運(yùn)會(huì)在杭州奧體中心體育場(chǎng)開(kāi)幕，“大蓮花”的外賓休息室里茶香四溢。

伴隨著精彩的宋韻點(diǎn)茶表演，溫州姑娘余月兒火了——當(dāng)晚，她作為四位杭州奧體中心茶事志愿者之一，為出席亞運(yùn)會(huì)開(kāi)幕式的嘉賓提供茶藝志愿服務(wù)，同時(shí)介紹中國(guó)茶文化。截至9月25日下午，社交平臺(tái)上關(guān)于她的相關(guān)報(bào)道閱讀量超兩萬(wàn)次，網(wǎng)友親切地稱(chēng)呼她為“點(diǎn)茶妹妹”。

宋代版“茶拉花”驚艷眾人

投茶、注湯調(diào)膏、注湯擊拂、添湯擊拂、輕拂調(diào)細(xì)，待茶湯表面現(xiàn)雪沫乳花，便可以開(kāi)始在茶湯上寫(xiě)字作畫(huà)；茶沫為紙，茶膏為墨，悉心勾勒后，“杭”字的城市標(biāo)志躍然浮現(xiàn)……9月23日晚，余月兒這一波操作讓現(xiàn)場(chǎng)不少人直呼“amazing”。在她指導(dǎo)下，幾位嘉賓體驗(yàn)了宋代版“茶拉花”。

“直到開(kāi)幕式前一天晚上10點(diǎn)多我才知道自己入選茶事服務(wù)志愿者名單。不過(guò)前期許多專(zhuān)家就茶藝技能、禮儀儀態(tài)等方面對(duì)我們進(jìn)行了專(zhuān)業(yè)系統(tǒng)的培訓(xùn)?！庇嘣聝哼€特地準(zhǔn)備茶文化相關(guān)的英文解說(shuō)?！坝屑钨e向我們提問(wèn)了西湖龍井的歷史，當(dāng)聽(tīng)到我說(shuō)西湖龍井有1200多年的歷史，在唐代陸羽所寫(xiě)的《茶經(jīng)》中就有所記載時(shí)，他們很驚訝，并贊嘆中國(guó)茶文化既歷史悠久又迷人?！?/p>

余月兒說(shuō)，品過(guò)茶后不少嘉賓變成了“問(wèn)問(wèn)團(tuán)”，有人向她請(qǐng)教“茶杯下面的小鐵盤(pán)是什么？該用什么手去拿茶杯”，也有人在品飲完九曲紅梅后贊嘆“it’s very good”，還有人第一次喝到“不加糖不加檸檬的茶”，覺(jué)得“中國(guó)茶甚至能感受到花香，真的很詫異”。

“西湖雙絕”與桂花組了“CP”

現(xiàn)場(chǎng)的“網(wǎng)紅茶飲”是桂花西湖龍井茶。將茶葉撥入杯中，倒入熱水，扣蓋加以悶泡，茶葉伸展后湯色逐漸翠綠明亮，馥郁的桂花茶香瞬間充滿(mǎn)了整間接待室……

“這場(chǎng)茶敘我們籌備了近兩個(gè)月時(shí)間，從茶品選擇到茶席布置上都很花心思?！辈钄⒌闹饕邉澣藛T之一，全國(guó)技術(shù)能手陳燚芳告訴記者，現(xiàn)場(chǎng)他們展示了宋韻點(diǎn)茶和茶藝展演，并邀請(qǐng)嘉賓品飲了西湖龍井、九曲紅梅、桂花西湖龍井、桂花九曲紅梅四款茶。

“這些茶品不僅體現(xiàn)了杭州悠久的茶文化底蘊(yùn)，也展示了杭州作為‘茶都’的重要地位。”

西湖龍井茶被譽(yù)為“綠茶皇后”，而九曲紅梅是浙江十大名茶之一，更有“萬(wàn)綠叢中一點(diǎn)紅”的美譽(yù)。二者并稱(chēng)“西湖雙絕”。

“桂花是杭州的市花，與兩款茶‘組CP’（網(wǎng)絡(luò)用語(yǔ)，意為“組合”）后集茶味與花香為一體。比如桂花西湖龍井，一口喝進(jìn)去首先感受到桂香在嘴里散開(kāi)，接著是龍井的清新淡雅。”陳燚芳說(shuō)。（朱冬艷）