中國食品安全網(wǎng)訊（梁琳楠）10月27日至28日，四川省預(yù)制食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展推進(jìn)會(huì)在眉山市召開。

當(dāng)天，阿寬食品作為代表企業(yè)設(shè)展，重點(diǎn)展示了包括紅油面皮、土豆泥泥面、白家酸辣粉、魔芋涼面在內(nèi)的多款創(chuàng)新產(chǎn)品，體現(xiàn)了阿寬在主食健康化、便捷化、風(fēng)味標(biāo)準(zhǔn)化方面的技術(shù)積累、創(chuàng)新能力和市場(chǎng)潛力。

作為扎根四川的企業(yè)，阿寬食品如何助力川味食品發(fā)展？

阿寬食品董事長陳朝暉表示：“川味是全國第一大口味，產(chǎn)品形態(tài)豐富，而我們作為四川食品企業(yè)的重要一員，理應(yīng)扛起這份責(zé)任?！?/p>

在他看來，這既能拉動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)，又能弘揚(yáng)川菜文化，更能振興四川農(nóng)業(yè)、食品加工業(yè)：“阿寬的發(fā)展始終與四川產(chǎn)業(yè)發(fā)展同頻共振，我們會(huì)積極響應(yīng)號(hào)召，繼續(xù)擴(kuò)大產(chǎn)品的生產(chǎn)與創(chuàng)新規(guī)模，從產(chǎn)品研發(fā)、品質(zhì)把控到市場(chǎng)推廣，為四川的食品和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)作出貢獻(xiàn)?！?/p>

“未來，我們會(huì)繼續(xù)立足于這些本土資源，在方便食品的‘新載體’和‘新口味’上持續(xù)探索。比如在主食、便捷川味菜品上做更多突破，讓川味通過更豐富的形態(tài)觸達(dá)消費(fèi)者?！?/p>

與此同時(shí)，在國家倡導(dǎo)健康減肥的背景下，消費(fèi)者對(duì)方便速食的期待已從簡(jiǎn)單的吃飽升級(jí)為吃好。阿寬作為健康方便速食的倡導(dǎo)者，始終以消費(fèi)者需求為核心，通過持續(xù)的產(chǎn)品創(chuàng)新，回應(yīng)新時(shí)代的飲食趨勢(shì)。

公司推出的非油炸面餅、低卡魔芋系列等產(chǎn)品，不僅保留了好風(fēng)味，更以輕負(fù)擔(dān)、高標(biāo)準(zhǔn)的健康配方，真正滿足消費(fèi)者對(duì)“吃得安心、吃得健康”的真實(shí)訴求。

在競(jìng)爭(zhēng)已呈紅海態(tài)的方便食品賽道，一個(gè)品牌能打造出一款爆品已屬不易，而阿寬食品卻接連推出了紅油面皮、土豆泥泥面、酸辣粉等多款現(xiàn)象級(jí)產(chǎn)品。

這并非偶然的運(yùn)氣，而是阿寬形成了一套環(huán)環(huán)相扣的產(chǎn)品創(chuàng)新矩陣。

以紅油面皮為例，阿寬沒有在原有的紅海里掙扎，而是直接創(chuàng)造了新藍(lán)海，通過非油炸的健康標(biāo)簽與傳統(tǒng)方便面形成差異化，又憑借寬面皮的獨(dú)特口感在康統(tǒng)壟斷的方便面市場(chǎng)撕開口子，還獲得了尚普資訊認(rèn)證出具的“3厘米速食寬面皮開創(chuàng)者”權(quán)威認(rèn)證。2025年新推出的紅油面皮BIG版，更是精準(zhǔn)解決了消費(fèi)者一份不夠吃的痛點(diǎn)。

如果說紅油面皮是品類的橫向開拓，那么土豆泥泥面則是技術(shù)與體驗(yàn)的縱向深挖，展現(xiàn)了阿寬的技術(shù)原創(chuàng)實(shí)力，將土豆泥融入面餅，實(shí)現(xiàn)了雙倍土豆泥帶來的綿密黏糊口感，上市后就創(chuàng)下首月銷量破千萬的紀(jì)錄，優(yōu)異的市場(chǎng)表現(xiàn)也讓其榮獲“阿寬土豆泥泥面2023-2024年全國全網(wǎng)行業(yè)銷量第一”的榮譽(yù)。

除了經(jīng)典產(chǎn)品線外，阿寬食品在2023年就率先推出魔芋方便速食產(chǎn)品，包括魔芋涼面、魔芋涼皮等，并在2024年成立魔芋食品垂類品牌魔小飽，獲得“魔芋方便速食系列產(chǎn)品全網(wǎng)銷量第一”的佳績(jī)。

這些產(chǎn)品在市場(chǎng)打爆的背后，正如阿寬食品董事長陳朝暉所強(qiáng)調(diào)的差異化戰(zhàn)略的生動(dòng)實(shí)踐：避開同質(zhì)化的價(jià)格內(nèi)卷，轉(zhuǎn)而深入挖掘消費(fèi)者潛在需求，通過創(chuàng)新研發(fā)打造新品類、拓展新消費(fèi)場(chǎng)景。

當(dāng)然了，阿寬的產(chǎn)品打造邏輯，不僅在深度洞察用戶需求，更在進(jìn)行精準(zhǔn)的消費(fèi)者匹配：

紅油面皮的品類創(chuàng)新瞄準(zhǔn)的是尋求健康、特色新選擇的嘗鮮者，土豆泥泥面技術(shù)原創(chuàng)滿足的是追求新奇體驗(yàn)、便捷效率的探索家，魔芋系列服務(wù)的是偏好經(jīng)典口味但要求品質(zhì)升級(jí)的務(wù)實(shí)派。

正是這種系統(tǒng)性的創(chuàng)新方法論，讓阿寬食品在巨頭林立的賽道中，始終能保持活力，一次又一次地打造出引爆市場(chǎng)的爆款產(chǎn)品，為方便速食行業(yè)提供了關(guān)于產(chǎn)品創(chuàng)新的一個(gè)絕佳范本。