中國食品安全網(wǎng)訊（尹范黎 記者 張陽陽）呼和浩特市市場監(jiān)督管理局經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)分局始終堅持深入貫徹落實習近平總書記關(guān)于食品安全工作的重要指示批示精神，積極履行食品安全監(jiān)管責任，不斷優(yōu)化監(jiān)管措施，提高食品安全監(jiān)管水平，牢牢守住食品安全底線，維護穩(wěn)定有序安全放心的食品經(jīng)營秩序，有效提升轄區(qū)食品安全治理效能。

第一，聚焦風險隱患，深化重點領(lǐng)域?qū)ｍ椪?。一是重拳整治制售假劣肉制品問題。對轄區(qū)內(nèi)肉制品生產(chǎn)企業(yè)、食品加工小作坊、燒烤店、火鍋店、大型商超、農(nóng)貿(mào)市場及網(wǎng)絡銷售平臺進行拉網(wǎng)式排查。累計檢查肉制品生產(chǎn)經(jīng)營主體299戶，檢查覆蓋率77%，發(fā)現(xiàn)并督促整改問題142個，共下達警告19個，移交案件線索6個，立案5件，收繳罰沒款6.75萬元，有力震懾了違法行為。二是開展校園食品安全攻堅工作。以“全覆蓋、零容忍、嚴執(zhí)法、重實效”為原則，對轄區(qū)內(nèi)學生校外托管機構(gòu)、校園周邊經(jīng)營主體進行全覆蓋檢查。同時，扎實開展學校、幼兒園食品安全專項抽檢工作，共在12所學校、幼兒園抽檢15批次，包括13批次餐飲具、2批次食用農(nóng)產(chǎn)品。截至目前，共計檢查學校食堂42家次，下達責令改正書4份，當場警告4次，立案2件，罰款1.2萬元。三是開展農(nóng)村牧區(qū)假冒偽劣食品專項整治。以農(nóng)批市場、便民市場、農(nóng)村及城鄉(xiāng)接合部食雜店、校園周邊食品店為重點區(qū)域，嚴查無證無照經(jīng)營、銷售“三無”、過期、假冒偽劣食品等行為。共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營主體185家次，共下達當場處罰23個，立案12件，6件已結(jié)案，6件正在辦理中。四是開展食品生產(chǎn)流通領(lǐng)域?qū)ｍ椪巍９矙z查食品生產(chǎn)企業(yè)49家次，食品生產(chǎn)小作坊19家（次），共下達責改通知書10份，當場處罰10件，立案3件。五是全力做好重大活動餐飲服務保障工作。圓滿完成包括自治區(qū)政協(xié)會議在內(nèi)的共計21次食品安全重大活動保障，共保障68天，開展快檢項目600余批次；做好內(nèi)蒙古國際會展中心食品展會保障工作，今年以來，會展中心共承辦涉及食品的展會13場，展出時間100余天，分局共檢查攤位2000余家，確保展會圓滿舉辦成功。同時，開發(fā)區(qū)分局嚴厲打擊面粉中添加硼砂違法行為，強化“四白”食品安全監(jiān)管，建立健全食品安全協(xié)管員聯(lián)動機制，打造智慧監(jiān)管，全力推進“互聯(lián)網(wǎng)＋”建設(shè)工作。

第二，實施風險監(jiān)測，推進體檢式監(jiān)管服務型執(zhí)法工作模式。一是持續(xù)推進生產(chǎn)經(jīng)營主體分類監(jiān)管。對轄區(qū)所有持證食品生產(chǎn)經(jīng)營主體開展風險分級評定，實施動態(tài)調(diào)整，實行風險管控。截至目前，已完成對34家食品生產(chǎn)企業(yè)、370家食品銷售主體、435家餐飲單位的風險分級評定。二是進行風險提示預警。發(fā)放食品經(jīng)營提示書800余份，并通過開發(fā)區(qū)分局公眾號平臺發(fā)布食品經(jīng)營提示書2份。三是因地制宜有序開展食品安全抽檢工作。結(jié)合食品安全重點工作和市場各時段消費熱點食品合理制定分局食品方面全年度抽檢計劃，有序開展抽檢工作。累計開展食品抽檢190批次，食品相關(guān)產(chǎn)品抽檢5批次，其中1批次食用農(nóng)產(chǎn)品、1批次普通食品、4批次餐飲具抽檢不合格，3批次已處置完畢，其余依程序處置中。

第三，激發(fā)市場活力，做好企業(yè)事前“把脈式”服務。全面實行風險預警提醒告知機制，制定《風險提示書》2份并向全社會公示，利用“3.15”消費者權(quán)益保護日等重要時間節(jié)點開展宣傳活動，引導經(jīng)營主體自覺守法。在日常監(jiān)管中及時指出食品生產(chǎn)經(jīng)營主體存在的問題并普及相關(guān)的法律法規(guī)。在對呼和浩特精德食品有限公司監(jiān)督檢查時，了解到其生產(chǎn)的燒麥處于行業(yè)前沿，但缺乏統(tǒng)一標準，開發(fā)區(qū)分局牽頭組織標準化專業(yè)骨干，聯(lián)合農(nóng)大食品學院教授，幫助企業(yè)共同制定團體標準，目前正在制定階段，此項工作有序推進中。今年開展培訓6次，培訓涵蓋轄區(qū)內(nèi)所有食品生產(chǎn)經(jīng)營主體，有效筑牢了經(jīng)營者的守法意識和安全底線，為從源頭上遏制非法添加行為、順利推進專項整治營造了良好氛圍，奠定了堅實的社會基礎(chǔ)。

第四，強化內(nèi)部建設(shè)，夯實監(jiān)管根基。開發(fā)區(qū)分局堅持“打鐵必須自身硬”的原則，將提升監(jiān)管隊伍的專業(yè)素養(yǎng)和執(zhí)法能力作為保障專項整治成效、實現(xiàn)長效監(jiān)管的基礎(chǔ)性工程來抓。每月組織針對監(jiān)管執(zhí)法人員的內(nèi)部專業(yè)培訓，通過培訓明確工作標準，凝聚戰(zhàn)斗合力，為圓滿完成各項急難險重的監(jiān)管任務提供了堅強的人才保障。（呼和浩特市市場監(jiān)督管理局經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)分局）