中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 （范顯斌）“請(qǐng)出示相關(guān)資質(zhì)和購(gòu)買憑證?！?月30日，在示范區(qū)西湖小學(xué)內(nèi)，河南省漯河市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員正在對(duì)食堂主體資質(zhì)、原材料采購(gòu)貯存、從業(yè)人員管理等方面進(jìn)行全面檢查，督促學(xué)校完善食品安全管理制度，加強(qiáng)對(duì)食堂從業(yè)人員的培訓(xùn)和管理，切實(shí)保障廣大師生用餐安全。

當(dāng)前正值秋季“開學(xué)季”，為進(jìn)一步壓實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任，筑牢新學(xué)期校園食品安全防線，漯河市早安排、早部署，啟動(dòng)開學(xué)前食品安全專項(xiàng)檢查，不斷增強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管力度，以實(shí)際行動(dòng)護(hù)航“開學(xué)第一餐”。

為切實(shí)守牢食品安全底線，漯河市市場(chǎng)監(jiān)管局迅速組織部署，聯(lián)合市教育局印發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)2024年秋季學(xué)期學(xué)校食品安全工作的通知》，利用暑期對(duì)存在硬件設(shè)施老化、管理能力不足問題的學(xué)校食堂和學(xué)生餐供餐單位進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查指導(dǎo)。狠抓“三突出關(guān)鍵”，督促學(xué)校和校外供餐單位在開學(xué)前后全面開展自查自糾和搬家式大掃除，對(duì)突出關(guān)鍵部位、突出關(guān)鍵設(shè)施設(shè)備、突出關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行大檢查，確保隱患消除。

不僅如此，該局還對(duì)學(xué)校食堂和校外供餐單位是否依法配備食品安全總監(jiān)和食品安全員、是否嚴(yán)格履行“日管控、周排查、月調(diào)度、年總結(jié)”工作機(jī)制、是否嚴(yán)格落實(shí)從業(yè)人員健康管理和每日晨檢制度等進(jìn)行全面檢查。督促指導(dǎo)全市各級(jí)各類學(xué)校開學(xué)利用“第一課”、食品安全科普、對(duì)食堂從業(yè)人員開展相關(guān)培訓(xùn)、廣泛發(fā)布食品安全警示等方式，增強(qiáng)群眾對(duì)食品安全的重視程度。

同時(shí)，該局還與紀(jì)委、教育、衛(wèi)健、公安等多部門協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)，堅(jiān)持問題導(dǎo)向，聯(lián)合實(shí)施監(jiān)督檢查，公布舉報(bào)電話和郵箱，進(jìn)一步壓實(shí)學(xué)校主體、行業(yè)主管、部門監(jiān)管、屬地管理等各方責(zé)任，共同推進(jìn)校園食品安全協(xié)同治理，深化校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)。

漯河市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步，將持續(xù)加大對(duì)全市學(xué)校食堂和校外供餐單位食品安全檢查力度，全面排查食品安全隱患，為全市師生用餐安全保駕護(hù)航。