中國食品安全網(wǎng)訊（記者牛安春）7月14日，陜西圣唐乳業(yè)在富平縣隆重舉辦新品上市發(fā)布會，正式推出航天免疫球蛋白羊奶粉與澳尼克富硒益生菌羊乳粉兩款戰(zhàn)略新品。此次發(fā)布會匯聚政府領導、行業(yè)權(quán)威專家及全國經(jīng)銷商代表，共同見證羊乳產(chǎn)業(yè)與航天科技跨界融合的重要成果。

圣唐乳業(yè)發(fā)布航天免疫球蛋白羊奶粉、澳尼克富硒益生菌調(diào)制羊乳粉兩款戰(zhàn)略新品

作為富平縣羊乳產(chǎn)業(yè)的領軍企業(yè)，圣唐乳業(yè)此次推出的新品被視作行業(yè)技術(shù)升級的標桿。富平縣人民政府副縣長梁勇在致辭中指出，圣唐航天免疫球蛋白羊奶粉的發(fā)布標志著羊乳產(chǎn)業(yè)邁入新高度，既彰顯了企業(yè)科研實力，也體現(xiàn)了當?shù)匮蛉楫a(chǎn)業(yè)追求卓越、勇攀高峰的進取精神。他強調(diào)，富平縣將持續(xù)為企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)發(fā)展環(huán)境，推動奶山羊產(chǎn)業(yè)成為鄉(xiāng)村振興與國民營養(yǎng)提升的重要支柱。

圣唐乳業(yè)董事長何文介紹，兩款新品的研發(fā)源于對消費者健康需求的深度洞察。其中，航天免疫球蛋白羊奶粉依托航天技術(shù)標準，通過低溫噴粉、閃蒸脫膻等創(chuàng)新工藝實現(xiàn)營養(yǎng)鎖鮮；澳尼克富硒益生菌羊乳粉則聚焦腸道健康，科學配比硒元素與活性益生菌。“這不僅是對‘平衡營養(yǎng)’的探索，更是踐行‘富平山羊奶，強壯中國人’的承諾?！?何文表示，企業(yè)將以嚴格品控、惠民價格與廣泛渠道覆蓋，讓功能性羊乳產(chǎn)品走進更多家庭。

發(fā)布會現(xiàn)場，多位權(quán)威專家從專業(yè)角度印證了新品的健康價值。西北農(nóng)林科技大學教授、國際奶山羊產(chǎn)業(yè)協(xié)會技術(shù)委員會主任曹斌云表示，航天食品標準轉(zhuǎn)化為消費品優(yōu)勢，意味著從奶源到配方的全鏈條升級。圣唐乳業(yè)這款免疫球蛋白羊奶粉能為消費者提供更高效、安全的營養(yǎng)補充，尤其適合后疫情時代提升免疫力的需求。

中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院教授、中國奶業(yè)協(xié)會乳品工業(yè)專業(yè)委員會主任毛學英進一步解析了羊奶的優(yōu)勢：羊奶無論是營養(yǎng)元素還是結(jié)構(gòu)組成都具有獨特優(yōu)勢，同時羊奶中的蛋白質(zhì)也更柔和，消費者喝了舒適度更好。她期待圣唐乳業(yè)未來的產(chǎn)品開發(fā)能做到產(chǎn)學研的共同結(jié)合，發(fā)掘羊乳獨具特色的產(chǎn)品。

針對營養(yǎng)成分與免疫力的關(guān)系，中國疾病預防控制中心營養(yǎng)研究所研究員、全國著名營養(yǎng)與健康專家何麗強調(diào)，現(xiàn)代人普遍存在微量營養(yǎng)素缺乏，導致免疫力低下，身體狀況不佳。通過在產(chǎn)品中適量添加益生菌、酪蛋白磷酸酞、硒等元素能夠增強免疫球細胞活性，為身體建設免疫屏障。

陜西師范大學教授、陜西省奶山羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學家張富新特別提到初乳的價值，認為羊初乳里面有豐富的免疫球蛋白和大量的礦物元素，對維持人體健康有重要作用。將初乳粉添加到產(chǎn)品中平衡營養(yǎng)，有利于調(diào)節(jié)人體機能。同時著重強調(diào)了初乳里面的益生元對腸道的特殊作用。

針對社會上普遍存在的亞健康問題，長安大學醫(yī)院主任醫(yī)師雷曉霞從學生案例出發(fā)，分享了功能性羊奶粉對防控亞健康的重要性。疲勞、失眠、注意力不集中等亞健康癥狀與營養(yǎng)失衡密切相關(guān)，功能性羊乳粉可作為日常膳食的有效補充。圣唐這兩款產(chǎn)品在配方設計上充分考慮了亞健康人群的需求。

據(jù)了解，圣唐乳業(yè)后續(xù)將通過“富平山羊奶科普中國行”“羊乳專家科普課堂”等活動，持續(xù)推廣科學營養(yǎng)理念。隨著兩款新品的上市，羊乳產(chǎn)業(yè)在航天技術(shù)賦能下的創(chuàng)新路徑逐漸清晰，不僅為消費者提供了更優(yōu)質(zhì)的健康選擇，也為“健康中國”戰(zhàn)略的落地注入了產(chǎn)業(yè)活力。