2月2日，湖南省張家界市市場監(jiān)督管理局發(fā)布通知，要求該市市場監(jiān)管部門進一步做好新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控期間餐飲服務食品安全監(jiān)管。
通知要求外賣餐食配送要嚴格遵守《餐飲服務操作規(guī)范》加工制作，確保外賣餐食安全，選擇有效方式對外賣餐食密封盛放或使用“食安封簽”。同時，要確保配送人員安全，配送人員配送時需佩戴符合要求的口罩，每日要對配送人員開展體溫檢測，每派送趟次要洗手消毒。倡導“無接觸配送”，協(xié)商約定將餐食放在指定位置，避免面對面送取餐，盡可能確保安全。
通知還要求，張家界全市暫時禁止在餐飲服務場所舉辦就餐、聚餐、集會、慶典活動，各餐飲單位湖北籍已經(jīng)返回湖北的員工暫緩返張復工。各餐飲服務單位加強防控疫情宣傳工作力度，充分利用LED顯示屏、微信群等有效宣傳平臺加強疫情防控工作引導，筑牢全市餐飲服務疫情防控堅實防線。（寧奎?滿益群?李婉娟）
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