根據(jù)2019年國(guó)家和廣東省食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃，近日廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢飲料、食糖、水產(chǎn)制品、糕點(diǎn)、食用農(nóng)產(chǎn)品等7類食品921批次樣品，不合格樣品13批次。主要問題是部分食品農(nóng)藥殘留、微生物、污染物等指標(biāo)超過國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。芹菜、豆角檢出農(nóng)藥殘留，面包、綠豆糕菌落總數(shù)超標(biāo)。

部分蔬菜檢出農(nóng)藥殘留

通告名單顯示，廣州人人樂超市有限公司石樓店銷售的芹菜、華潤(rùn)萬家生活超市（廣州）有限公司東曉南店銷售的芹菜，檢出毒死蜱。上海嘉定樂購(gòu)生活購(gòu)物有限公司東莞市虎門分公司銷售的豆角，檢出克百威。

記者了解到，毒死蜱是一種廣譜性有機(jī)磷殺蟲劑，對(duì)眼睛有輕度刺激，對(duì)皮膚有明顯刺激。近年來的環(huán)境毒理學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，毒死蜱對(duì)生態(tài)環(huán)境具有潛在的危險(xiǎn)性；還有研究認(rèn)為，毒死蜱具有干擾內(nèi)分泌的功能，可導(dǎo)致神經(jīng)元損傷、學(xué)習(xí)記憶能力降低、信息加工和認(rèn)知功能缺陷。

克百威也屬于一種廣譜殺蟲劑。由于克百威不易降解，容易造成環(huán)境污染。少量的農(nóng)藥殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但長(zhǎng)期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康有一定影響。

面包微生物超標(biāo)

標(biāo)稱陽江市江城區(qū)天天好食品廠生產(chǎn)的石磨黑芝麻糊，霉菌超標(biāo)；標(biāo)稱東莞市美軒食品有限公司生產(chǎn)的全麥吐司面包、奶酪味吐司面包，以及標(biāo)稱東莞市榮心食品有限公司生產(chǎn)的蔓越莓綠豆糕，菌落總數(shù)超標(biāo)。

名單還顯示，標(biāo)稱江門市蓬江區(qū)泰興食品有限公司生產(chǎn)的海蜇，標(biāo)稱珠海百佳利經(jīng)貿(mào)有限公司生產(chǎn)的鰻魚塊(香辣味)、山梨酸及其鉀鹽不達(dá)標(biāo)。

同時(shí)，標(biāo)稱汕頭市動(dòng)心食品實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)的紅糖、標(biāo)稱潮州市湘橋區(qū)甜蜜生活食品廠生產(chǎn)的紅糖，總糖分不達(dá)標(biāo)；標(biāo)稱潮州市湘橋區(qū)甜蜜生活食品廠生產(chǎn)的白砂糖，色值不達(dá)標(biāo)。

此外，標(biāo)稱廣州市新強(qiáng)食品有限公司生產(chǎn)的蝦米，N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

目前，對(duì)上述不合格食品，廣東省市監(jiān)管局要求各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門采取下架、召回等措施。（馬燦）