日前，廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布2019年第96期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告，經過抽檢發(fā)現，6批次方便螺螄粉檢測出因菌落總數或大腸桿菌超標結果不合格。針對這一情況，柳州市高度重視，立即在媒體上公布了涉事的5家企業(yè)名稱和不合格產品的批次，對違規(guī)生產企業(yè)進行停產整頓，召回查封不合格產品，并采取一系列措施切實維護柳州螺螄粉品牌質量和聲譽。

按照柳州市提出的必須把食品安全放在首位的要求，該市市場監(jiān)管部門快速反應，對不合格生產企業(yè)依法進行從嚴查處，對不合格批次產品進行查封；勒令生產企業(yè)立即查找分析原因并落實整改；對發(fā)現不合格產品的廠家進行立案調查，嚴格按法規(guī)從重處罰。截至目前，涉事的5家螺螄粉生產企業(yè)全部停產整頓，共召回不合格產品446盒（袋）。

對于此次預包裝螺螄粉出現不合格產品的情況，柳州市舉一反三，立即在全市范圍內開展為期三個月的螺螄粉產品質量全面大檢查。該市約談了全市63家螺螄粉生產企業(yè)，對所有獲證預包裝螺螄粉生產企業(yè)進行全覆蓋的食品安全監(jiān)督檢查，進一步全面排查生產企業(yè)存在的食品安全風險隱患，督促企業(yè)落實食品安全主體責任，健全食品安全追溯體系。

柳州市堅持源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控、違法嚴懲，全面提升全市螺螄粉生產企業(yè)食品安全水平，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”，維護螺螄粉產業(yè)的品牌形象。

據悉，今年1月至8月底，柳州市市場監(jiān)管部門共對柳州螺螄粉生產企業(yè)檢查84家（次），生產企業(yè)8家已被停產，對在檢查中發(fā)現的問題進行了有效的整改。（諶貽照）