中國食品安全網(wǎng)訊（林錦鳳 莊萬國 記者陳家華）為守護師生“舌尖上的安全”，漳州市平和縣市場監(jiān)管局結(jié)合2025年度食品安全抽檢監(jiān)測計劃，于近期組織開展供校大宗食材食品安全專項抽檢，聚焦風(fēng)險隱患排查，確保對轄區(qū)內(nèi)供校大宗食材落實全覆蓋抽檢，及時將不合格信息通報同級教育部門，形成“監(jiān)管 + 教育”協(xié)同治理。同時以“抽檢 + 監(jiān)管 + 教育 + 宣傳”的組合拳，強化食品安全保障。

圖為檢查現(xiàn)場 圖片來源：漳州市平和縣市場監(jiān)管局

精準靶向抽檢，覆蓋關(guān)鍵領(lǐng)域。此次抽檢以3家供校大宗食材供應(yīng)商為重點，針對食用農(nóng)產(chǎn)品、米油、調(diào)味料等高頻食品，全面檢測農(nóng)藥殘留、重金屬、食品添加劑等關(guān)鍵指標。所抽8批次樣品已進入實驗室檢測流程，抽檢結(jié)果將通過政府網(wǎng)站向社會公示，確保監(jiān)管透明。

監(jiān)管宣傳并重，壓實主體責(zé)任。在抽檢同時，執(zhí)法人員同步開展食品安全一品一碼與操作規(guī)范指導(dǎo)，督促供應(yīng)商嚴格落實主體責(zé)任，完善食品安全管理制度，提升管理水平。通過“檢測 + 普法”雙驅(qū)動，從源頭防范風(fēng)險，筑牢校園食品安全防線。

動態(tài)跟蹤治理，構(gòu)建長效機制。依據(jù)抽檢結(jié)果動態(tài)研判風(fēng)險形勢，靶向調(diào)整監(jiān)管策略，持續(xù)加大校園及周邊食品抽檢力度，強化技術(shù)支撐作用，及時消除安全隱患，織密食品安全防護網(wǎng)，為師生營造安全放心的飲食環(huán)境。