讓老百姓的“菜籃子”更豐富，更安全。日前，記者從青海省市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉，今年青海省持續(xù)推進(jìn)“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建，進(jìn)一步提高食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障水平。

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據(jù)了解，2018年以來(lái)，青海省啟動(dòng)“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建活動(dòng)，參與創(chuàng)建活動(dòng)的超市采購(gòu)銷售的優(yōu)質(zhì)精品肉菜種類不斷增多，食品安全管理水平不斷提高，食品安全主體責(zé)任進(jìn)一步落實(shí)。截至目前，青海省成功創(chuàng)建4家國(guó)家級(jí)“放心肉菜示范超市”、37家省級(jí)“放心肉菜示范超市”。今年，省市場(chǎng)監(jiān)管局繼續(xù)動(dòng)員和指導(dǎo)超市參與創(chuàng)建活動(dòng)，確保年底前西寧市國(guó)家級(jí)“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建數(shù)量在去年的基礎(chǔ)上增加50%，各市州州府所在地縣（區(qū)）省級(jí)“放心肉菜示范超市”累計(jì)創(chuàng)建數(shù)量不少于2家，其他各縣（區(qū)）不少于1家。

據(jù)介紹，市場(chǎng)監(jiān)管部門將對(duì)2018年以來(lái)創(chuàng)建的“放心肉菜示范超市”實(shí)施動(dòng)態(tài)管理，及時(shí)復(fù)核，對(duì)不符合標(biāo)準(zhǔn)及發(fā)生重大食品安全問(wèn)題的示范超市予以取消和摘牌，向社會(huì)公告摘牌原因。被摘牌超市整改到位兩年后，可重新申請(qǐng)參與創(chuàng)建活動(dòng)。另外，將加強(qiáng)創(chuàng)建單位的規(guī)范引導(dǎo)和監(jiān)督檢查，引導(dǎo)超市完善采購(gòu)模式，統(tǒng)一冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)，落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，公示肉菜檢驗(yàn)結(jié)果，建立質(zhì)量安全可追溯體系，嚴(yán)格履行保障食品安全的主體責(zé)任。

同時(shí)，組織參與創(chuàng)建的超市和創(chuàng)建成功的超市，向社會(huì)公開(kāi)承諾，設(shè)立質(zhì)量安全管理機(jī)構(gòu)，配備專職食品安全管理人員；與屠宰廠、食用農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖基地簽訂協(xié)議書(shū)，明確雙方食品安全權(quán)利義務(wù)；建立食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)室，每天向消費(fèi)者公示檢測(cè)信息；開(kāi)展“農(nóng)超對(duì)接”“廠超掛鉤”及“基地+加工企業(yè)+超市”等采購(gòu)模式，確保超市蔬菜70%以上品種來(lái)自于規(guī)?；N植基地或具有快檢能力的批發(fā)市場(chǎng)。（小蕊）