入秋后的西湖魚(yú)亭，正透著一股“魚(yú)肥蝦美”的熱鬧。“最近西湖里抓到好多好魚(yú)?！必?fù)責(zé)售賣的潘大姐每天都向顧客們推薦著當(dāng)季的西湖魚(yú)。

10月30日早上8點(diǎn)多，東山弄市集西湖魚(yú)亭檔口早已忙了起來(lái)，負(fù)責(zé)收魚(yú)、運(yùn)貨的高師傅正在幫忙剖著鯽魚(yú)，潘大姐一邊張羅顧客，一邊順勢(shì)將剖好的魚(yú)裝入袋中。

一位家住附近的大伯在旁等著，他一口氣買了七八條鯽魚(yú)，一共133元，“這個(gè)季節(jié)的鯽魚(yú)好吃，特別鮮?！?/p>

送走顧客后，潘大姐擦了擦手，指著魚(yú)缸里的新鮮水產(chǎn)介紹道：“你看，最近的好魚(yú)可不少——土步魚(yú)得碰運(yùn)氣，今天有八條；石斑魚(yú)也很金貴，今天就捕上來(lái)這么兩斤，剛擺出來(lái)就有人問(wèn)；還有螃蟹、甲魚(yú)、鰻魚(yú)、河蝦、包頭魚(yú)、汪刺魚(yú)、白條……”

潘大姐說(shuō)：“西湖水質(zhì)好，魚(yú)的品質(zhì)也越來(lái)越好，口感鮮美，沒(méi)有泥土腥氣。而且每天的魚(yú)都是當(dāng)天現(xiàn)捕的，很新鮮，買回去清蒸就可以了。”

早上，潘大姐還接了個(gè)大單，“有一個(gè)轉(zhuǎn)塘的老顧客一下子就買了1000多元，有鯽魚(yú)、甲魚(yú)、鰻魚(yú)、蝦等，早上7點(diǎn)不到就開(kāi)車過(guò)來(lái)運(yùn)走了?！?/p>

當(dāng)天的漁獲共有100多斤，也算是小豐收，其中鯽魚(yú)就有40多斤。早上6點(diǎn)，高師傅運(yùn)了兩趟到東山弄市集。他說(shuō)，天氣涼快了，魚(yú)的存活率提高，“運(yùn)過(guò)來(lái)的時(shí)候都是活蹦亂跳的，新鮮得很。”

能在西湖魚(yú)亭買到什么魚(yú)，要看運(yùn)氣，漁獲每天都不同，就像開(kāi)盲盒一樣，不過(guò)在秋冬季買到好魚(yú)的概率更大。

高師傅告訴記者，他們現(xiàn)在已經(jīng)開(kāi)始增加人手，從原來(lái)的4人2條船增加到了6人4條船，地籠數(shù)量從200個(gè)增至400個(gè)，這段時(shí)間西湖魚(yú)亭的上貨量比夏天增加了40%。10月12日那天，他們還捕了一條40斤的大青魚(yú)，當(dāng)天上午就賣掉了。

最近檔口多了不少新顧客，有的還是從遠(yuǎn)一點(diǎn)的城區(qū)特意來(lái)的。高師傅說(shuō)：“現(xiàn)在周末生意還不錯(cuò)，希望能有更多人愛(ài)上西湖魚(yú)！”（金檬）