“我們村依托本地豆腐乳的名氣，抱團(tuán)做大‘橫山腐乳’品牌，讓村民嘗到了甜頭?！?0月24日，桂林市臨桂區(qū)四塘鎮(zhèn)橫山村合作社社長(zhǎng)駱初華告訴記者，豆腐乳的產(chǎn)業(yè)化、品牌化，讓村集體經(jīng)濟(jì)“壯起來(lái)”。

作為桂林三寶之一的豆腐乳，主要產(chǎn)自清代乾隆東閣大學(xué)士陳宏謀故里——桂林市臨桂區(qū)四塘鎮(zhèn)橫山村，制作工藝距今已有300多年的歷史。該鎮(zhèn)年產(chǎn)豆腐乳超800萬(wàn)瓶，今年前三季度實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值2970萬(wàn)元。

近年來(lái)，在四塘鎮(zhèn)黨委的引領(lǐng)下，橫山村民合作社立足本地特色產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，帶領(lǐng)村民實(shí)行腐乳集中生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)，打造“橫山腐乳”品牌，做實(shí)村級(jí)集體經(jīng)濟(jì)文章。截至目前，該合作社吸納46家家庭作坊成員，帶動(dòng)就業(yè)100多人，進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)范生產(chǎn)、統(tǒng)一包裝宣傳、統(tǒng)一規(guī)范銷售。預(yù)計(jì)到今年底，橫山村集體經(jīng)濟(jì)收入有望達(dá)到10萬(wàn)元。（張子萍）