金秋十月。貴州安順西秀區(qū)廣袤的大地上,10萬畝訂單辣椒全面進(jìn)入豐收采摘期,當(dāng)?shù)卮迕癯弥锰鞖?加緊采收、裝袋,運往銷售點,處處一片火紅的景象。

走進(jìn)西秀區(qū)揚武鄉(xiāng)、雙堡鎮(zhèn)交界處的辣椒基地,從山腳到山頂連片種植的朝天椒掛滿枝頭,在陽光的照射下,光亮鮮嫩,生機(jī)勃勃。

“收了一半多咯!辣椒個頭大,賣相好,價格高,效益好,今年大賺!”種植戶楊小磊一邊招呼著工人采摘,一邊給記者介紹,“以前這些地方大多種植玉米,山頂全撂荒了,現(xiàn)在種植辣椒,一畝地可產(chǎn)小米椒3000斤左右,按每斤3.5元保底價收購,畝產(chǎn)值1萬元以上,1000畝產(chǎn)值可達(dá)1000萬元,除去公司前期墊付的成本,我個人最少可分紅50萬元?！?/p>

據(jù)了解,今年,西秀區(qū)在縱深推進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命中,用好用活“八要素”,踐行“五步工作法”,繼續(xù)引導(dǎo)農(nóng)戶種植經(jīng)濟(jì)效益較好的辣椒,通過規(guī)?；?、集約化發(fā)展訂單辣椒,由龍頭企業(yè)負(fù)責(zé)辣椒苗、肥料、技術(shù)等環(huán)節(jié),同時和農(nóng)戶簽訂了收購訂單。楊小磊順勢而為,邀約了16位同鄉(xiāng),流轉(zhuǎn)1000多畝山地建設(shè)辣椒基地,投身產(chǎn)業(yè)革命的熱潮中。

自9月以來,辣椒陸續(xù)成熟。楊小磊組織人員采摘后,直接打電話給貴州秀辣天下農(nóng)業(yè)有限公司采購部負(fù)責(zé)人,貨車就開到基地全部運走。

“今年,我們深入實施‘菜單式’產(chǎn)業(yè)扶貧模式,打好產(chǎn)銷對接關(guān)鍵招,發(fā)揮龍頭企業(yè)帶基地、接市場的優(yōu)勢,完善以產(chǎn)定銷、以銷促產(chǎn)、產(chǎn)銷銜接的發(fā)展機(jī)制,讓龍頭企業(yè)與農(nóng)戶簽訂保底價收購協(xié)議,走出一條‘種得上、管得好、產(chǎn)得出、賣得掉、賣得好’的農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命新路?！蔽餍銋^(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長羅勇平介紹,目前,西秀區(qū)訂單辣椒種植10萬畝,覆蓋16個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、197個行政村(農(nóng)村居委會)。今年肯定豐產(chǎn)又豐收,預(yù)計產(chǎn)量17.5萬噸,預(yù)計產(chǎn)值4.42億元。據(jù)了解,和楊小磊一樣,西秀區(qū)共有3.7萬戶農(nóng)戶積極參與辣椒種植,其中貧困戶有3200戶。

為確保辣椒產(chǎn)業(yè)種得好、賣得俏,西秀區(qū)委、區(qū)政府提前謀篇布局,成立辣椒產(chǎn)業(yè)專班,構(gòu)建以政府引導(dǎo)、龍頭企業(yè)帶動、群眾主體、市場引領(lǐng)的運行模式,以貴州秀辣天下農(nóng)業(yè)有限公司為龍頭,與千家萬戶農(nóng)戶簽訂了收購訂單,訂單實行保底價收購,市場行情好時,按市場價收購。

“今年以來,我們公司按照統(tǒng)一預(yù)防、統(tǒng)一種子種苗、統(tǒng)一保險、統(tǒng)一肥料、統(tǒng)一收購‘五統(tǒng)一’方式推進(jìn)辣椒標(biāo)準(zhǔn)化種植,實現(xiàn)辣椒產(chǎn)業(yè)一盤棋發(fā)展?！辟F州秀辣天下農(nóng)業(yè)有限公司總經(jīng)理李勇瓊說,辣椒市場很火爆,“最多時,我們一天收購的辣椒超過100噸?！?/p>

為健全辣椒產(chǎn)業(yè)鏈,讓更多人持續(xù)享受辣椒產(chǎn)業(yè)的紅利,今年7月,西秀區(qū)還與四川翠宏食品有限公司簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議,由該公司在西秀區(qū)建設(shè)辣椒系列產(chǎn)品深加工工廠。目前,總投資3億元的辣椒加工廠已投入使用,每天可加工生產(chǎn)1120噸鮮椒。

“目前,我們每天烘干辣椒七八十噸,加工后直供海底撈、小龍坎等全國大型知名的餐飲業(yè)。”四川翠宏食品有限公司總經(jīng)理鐘書宏說,“下一步,我們還將生產(chǎn)辣椒紅油、火鍋底料、辣椒粉、泡椒、風(fēng)味辣椒等系列產(chǎn)品,延長辣椒產(chǎn)業(yè)鏈,提升附加值。”

而西秀區(qū)也將依托翠宏食品公司成熟的研發(fā)、生產(chǎn)技術(shù)和市場,通過“龍頭帶動、訂單收購”帶動建檔立卡貧困戶發(fā)展辣椒產(chǎn)業(yè),實現(xiàn)脫貧致富,鞏固脫貧攻堅成果,全力把西秀區(qū)打造成貴州辣椒產(chǎn)業(yè)的示范區(qū)。（楊小友）