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江西省峽江縣市場(chǎng)監(jiān)管局多舉措確保升學(xué)宴期間飲食安全

2021-07-16

近日，江西省峽江縣市場(chǎng)監(jiān)管局全面部署升學(xué)宴食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作，以大中型酒店、農(nóng)村集體聚餐飯店等為重點(diǎn)檢查區(qū)域，以糧、油、肉、冷葷菜、自制飲品和食品添加劑等為重點(diǎn)檢查品種進(jìn)行檢查，確保升學(xué)宴期間的飲食安全。

南昌高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展夏季食品專(zhuān)項(xiàng)檢查

2021-07-16

近日，南昌高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局積極組織執(zhí)法力量，在轄區(qū)范圍內(nèi)開(kāi)展夏季食品安全專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查。截止目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員18人次、執(zhí)法車(chē)輛6臺(tái)次,檢查食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)15戶(hù)次，對(duì)健康證過(guò)期的經(jīng)營(yíng)戶(hù)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)放體檢卡，督促其立即體檢辦理健康證。

外賣(mài)小哥“變身”食品安全監(jiān)督員 助力食品安全監(jiān)管

2021-07-16

近日，平頂山市的外賣(mài)，不僅“食安封簽”，前來(lái)取餐的外賣(mài)員更是戴上了“食品安全社會(huì)監(jiān)督員證”。據(jù)悉，憑借該證件，外賣(mài)員可進(jìn)入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者后廚查看加工制作、清洗消毒及人員、衛(wèi)生管理等情況，現(xiàn)場(chǎng)糾正違規(guī)行為。

網(wǎng)紅奶茶催生出代購(gòu)行業(yè) 隔夜奶茶安全需強(qiáng)化監(jiān)管

2021-07-16

日前，記者對(duì)網(wǎng)紅奶茶的代購(gòu)群體進(jìn)行暗訪，發(fā)現(xiàn)跨城代購(gòu)的奶茶由于隔夜配送，到達(dá)消費(fèi)者手中時(shí)奶油已經(jīng)僅剩漂浮部分，夏日氣溫高，奶茶代購(gòu)需注意食品安全。

西式快餐本土化改造需考慮國(guó)人飲食習(xí)慣

2021-07-16

日前，部分西式快餐品牌嘗試根據(jù)地域特色等元素，對(duì)西餐進(jìn)行“本土化”改造，但僅有少部分能滿足食客的胃。中研普華研究員覃崇表示，西式快餐采用中西方式結(jié)合，既丟失了西餐的風(fēng)格，又沒(méi)有體現(xiàn)中餐的口感。

廣西貴港市港南區(qū)東津鎮(zhèn)沖口屯長(zhǎng)者康養(yǎng)餐廳揭牌成立

2021-07-16

近日，貴港市港南區(qū)東津鎮(zhèn)沖口屯長(zhǎng)者康養(yǎng)餐廳揭牌成立，為70余名65周歲以上老年人提供免費(fèi)用餐，解決了他們“老有所養(yǎng)”或者獲得更高質(zhì)量生活的問(wèn)題。