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使用了人造奶油（人造黃油）的焙烤食品反式脂肪酸就一定很高嗎？

2020-04-02

以食用動(dòng)、植物油脂及氫化、分提、酯交換油脂中的一種或幾種油脂的混合物為主要原料，添加或不添加水和其他輔料，經(jīng)乳化、急冷或不經(jīng)急冷捏合而制成的具有類似天然奶油特色的可塑性或流動(dòng)性的食用油脂制品。

寶雞海關(guān)助力眉縣獼猴桃果脯走出國(guó)門

2020-04-02

陜西省寶雞市眉縣被譽(yù)為“中國(guó)獼猴桃之鄉(xiāng)”，全縣獼猴桃種植面積達(dá)30萬(wàn)畝。近日，經(jīng)寶雞海關(guān)檢驗(yàn)檢疫合格的12.5噸眉縣獼猴桃果脯順利出口俄羅斯。據(jù)了解，出口的獼猴桃果脯原料果均來(lái)自眉縣。

2019全國(guó)焙烤原料與設(shè)備經(jīng)銷商委員會(huì)年會(huì)召開(kāi)

2020-04-02

由中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)主辦，嘉吉投資（中國(guó)）有限公司協(xié)辦的“2019全國(guó)焙烤原料與設(shè)備經(jīng)銷商委員會(huì)年會(huì)暨五屆一次理事會(huì)”（以下簡(jiǎn)稱商會(huì)）日前在江西南昌召開(kāi)

過(guò)了保質(zhì)期的焙烤食品為什么不能再繼續(xù)銷售？

2020-04-02

過(guò)了保質(zhì)期的食品并不等同于有害食品。有些食品只是過(guò)了最佳品質(zhì)期限，發(fā)生的主要變化是感官品質(zhì)的變差，仍可以繼續(xù)食用，或降級(jí)作為飼料等。

針對(duì)年輕人的禮盒月餅單價(jià)偏高

2020-04-02

臨近中秋節(jié)，各大超市大都在入口處擺出了堆滿各品牌月餅禮盒的貨架，記者發(fā)現(xiàn)，相較于往年，今年的月餅禮盒顯得樸素簡(jiǎn)單。此外，月餅市場(chǎng)也出現(xiàn)了新變化，為了迎合年輕人的口味，喜茶、星巴克等品牌都推出了形狀各異的月餅禮盒產(chǎn)品。

巨型蛋糕盛宴

2020-04-02

7月26日19時(shí)，每個(gè)路過(guò)西寧市海湖新區(qū)唐道637的市民和游客，都會(huì)被一塊長(zhǎng)25米的千人蛋糕所吸引。這里是第二屆青海地方特色小吃大賽暨西寧美食節(jié)的開(kāi)幕現(xiàn)場(chǎng)，這里有琳瑯滿目的特色小吃，這里有垂涎欲滴的食客們。