中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者黃偉偉）10月11日，“世界蛋品中國(guó)日”倡議活動(dòng)在上海舉行，來(lái)自國(guó)內(nèi)外產(chǎn)學(xué)研各界領(lǐng)導(dǎo)與嘉賓以及媒體記者、消費(fèi)者代表共100多人見證了這一活動(dòng)。萊伽傳媒《國(guó)際家禽》、世界蛋品協(xié)會(huì)（IEC）、國(guó)家蛋雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系（NSLPT）與正大集團(tuán)、德青源、韓偉集團(tuán)、神丹食品、鴻軒農(nóng)業(yè)、圣迪樂村、鳳集生態(tài)、光陽(yáng)蛋業(yè)聯(lián)合發(fā)起“世界蛋品中國(guó)日（WECD）”倡議，確定每年十月份的第二個(gè)星期五為“世界蛋品中國(guó)日”，為生命的蛋白質(zhì)代言。

世界蛋品中國(guó)日啟動(dòng)儀式現(xiàn)場(chǎng)

據(jù)世界蛋品協(xié)會(huì)發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)目前雞蛋年產(chǎn)量約占世界雞蛋年產(chǎn)量的36%，約為美國(guó)雞蛋年產(chǎn)量的3.4倍，中國(guó)年人均雞蛋占有量約19千克，比世界這一數(shù)字高出近1倍。據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，自1985年中國(guó)雞蛋產(chǎn)量超過(guò)美國(guó)躍升至世界第一之后，35年來(lái)一直穩(wěn)居世界蛋雞養(yǎng)殖大國(guó)、雞蛋生產(chǎn)與消費(fèi)大國(guó)第一位的寶座。未來(lái)，在實(shí)現(xiàn)全球2030年“零饑餓”與“健康中國(guó)行動(dòng)2030年”目標(biāo)進(jìn)程中，雞蛋大有可為之處，而如何讓它的力量發(fā)揮至恰到好處顯得尤為重要。

此次倡議活動(dòng)上，與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓出席了“世界蛋品中國(guó)日”啟動(dòng)儀式，正大集團(tuán)副董事長(zhǎng)王善成、德青源集團(tuán)董事長(zhǎng)宋文昕、韓偉集團(tuán)總經(jīng)理韓建初、神丹食品總經(jīng)理李清逸、鴻軒農(nóng)業(yè)董事長(zhǎng)徐鴻飛、圣迪樂村總裁郭文廣、鳳集生態(tài)董事長(zhǎng)馮斌、光陽(yáng)蛋業(yè)董事長(zhǎng)余劼共同觸摸啟動(dòng)球，宣布“世界蛋品中國(guó)日”首發(fā)啟動(dòng)，標(biāo)志著“世界蛋品中國(guó)日”組織正式成立，以承擔(dān)社會(huì)和行業(yè)責(zé)任為使命，推動(dòng)實(shí)現(xiàn)“零饑餓”目標(biāo)并積極響應(yīng)“健康中國(guó)行動(dòng)”，為中國(guó)蛋品產(chǎn)業(yè)鏈與食品供應(yīng)鏈的持續(xù)健康發(fā)展注入新的活力，為消費(fèi)者對(duì)營(yíng)養(yǎng)與健康的需求增添一米陽(yáng)光。

萊伽傳媒總經(jīng)理、《國(guó)際家禽》雜志出版人李丁丁

多方獲益，讓蛋品更安全放心更有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

世界家禽學(xué)會(huì)（WPSA）主席、國(guó)家蛋雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授楊寧通過(guò)視頻對(duì)“世界蛋品中國(guó)日”倡議活動(dòng)表示祝賀?！半u蛋是人類非常重要的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，為我們國(guó)家人民的生活水平提高起到了非常重要的作用?！睏顚幵谧ＹR視頻中表示，“希望通過(guò)‘世界蛋品中國(guó)日’活動(dòng)，能夠把中國(guó)蛋品產(chǎn)業(yè)鏈的方方面面聚集在一起，尤其加強(qiáng)和消費(fèi)者的溝通，用科學(xué)的道理向民眾解釋清楚，雞蛋生產(chǎn)過(guò)程中的科學(xué)的投入和技術(shù)的創(chuàng)新?！睏顚庍€強(qiáng)調(diào)說(shuō)：“希望通過(guò)大家共同的努力，使我們的蛋品的生產(chǎn)能夠發(fā)展得更好，使我們的消費(fèi)者能獲得更有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、更安全、更放心的食品，也幫助我們產(chǎn)業(yè)能夠走向一個(gè)更好的贏利空間，在整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的方方面面都有所獲益?！?/p>

“隨著消費(fèi)升級(jí)和零售業(yè)態(tài)變革，供應(yīng)鏈開始轉(zhuǎn)向以消費(fèi)者為中心，食品供應(yīng)鏈重心亦在下沉，從‘最后一公里’到‘最后一米’百分百保證鮮蛋質(zhì)量與安全，對(duì)中國(guó)蛋品產(chǎn)業(yè)及企業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)提出更高要求，亟需構(gòu)建并完善雞蛋食品安全與健康消費(fèi)供應(yīng)鏈協(xié)同體系，這亦是萊伽傳媒《國(guó)際家禽》、國(guó)家蛋雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、世界蛋品協(xié)會(huì)和八家龍頭企業(yè)聯(lián)合首次發(fā)起‘世界蛋品中國(guó)日’倡議的初衷?！比R伽傳媒總經(jīng)理、《國(guó)際家禽》雜志出版人李丁丁在今次活動(dòng)開幕致辭中表示，對(duì)無(wú)籠雞蛋、無(wú)抗雞蛋等消費(fèi)端出現(xiàn)的新要求，需要提升全面認(rèn)知，主動(dòng)尋求可能的發(fā)展路徑，同時(shí)需要提升在蛋品消費(fèi)方面的公關(guān)能力。世界蛋品協(xié)會(huì)執(zhí)行委員會(huì)成員主席柯瑞峰（ChristofferErnst）在致辭中表示，很高興看到中國(guó)慶祝世界蛋品日，這將有助于在更大范圍內(nèi)宣傳蛋品的益處，讓更多的民眾認(rèn)識(shí)到雞蛋在人類營(yíng)養(yǎng)學(xué)中的重要地位?？氯鸱褰榻B說(shuō)，世界蛋品日（WED）是世界蛋品協(xié)會(huì)（IEC）于1996年在維也納會(huì)議上設(shè)立，當(dāng)時(shí)決定在每年十月的第二個(gè)星期五慶祝世界蛋品日，目前大約在150個(gè)國(guó)家流行。

世界蛋品協(xié)會(huì)執(zhí)行委員會(huì)成員主席柯瑞峰

蛋品中國(guó)日我是行動(dòng)者

“世界蛋品中國(guó)日”倡議活動(dòng)同期，世界家禽學(xué)會(huì)中國(guó)分會(huì)秘書長(zhǎng)鄭江霞、世界蛋品協(xié)會(huì)執(zhí)行委員會(huì)成員主席柯瑞峰、韓偉集團(tuán)總經(jīng)理韓建初、正大集團(tuán)副董事長(zhǎng)王善成、德青源集團(tuán)董事長(zhǎng)宋文昕、世界蛋品協(xié)會(huì)前科學(xué)顧問VincentGuyonnet、上海體育學(xué)院運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)專家左群以及博厚資本創(chuàng)始人周劍振、上海云一信息科技有限公司創(chuàng)始人任勇等九名嘉賓圍繞生產(chǎn)、品牌與消費(fèi)、營(yíng)養(yǎng)以及資本、營(yíng)銷等焦點(diǎn)問題分別做了主題報(bào)告，為生命的蛋白質(zhì)代言。同期，“世界蛋品中國(guó)日”倡議的八家首輪發(fā)起成員企業(yè)的八名代表出席了互動(dòng)環(huán)節(jié)，就中國(guó)蛋品業(yè)未來(lái)機(jī)遇話題進(jìn)行了探討。

上海市蛋品行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)馬國(guó)賢

“世界蛋品中國(guó)日”是由發(fā)起倡議的核心成員和響應(yīng)倡議的各界成員聯(lián)合成立的組織，我們的愿景是成為推動(dòng)蛋品美好未來(lái)的巨大力量，歡迎國(guó)內(nèi)外各界人士加入。目前，大荷蘭人、勃林格殷格翰等多家企業(yè)積極響應(yīng)倡議并踴躍加入成員?！暗捌分袊?guó)日，我是行動(dòng)者?！弊屛覀冃袆?dòng)起來(lái)，共同為蛋品點(diǎn)贊。