9月17日，由中國食品工業(yè)協(xié)會堅果炒貨專業(yè)委員會倡導(dǎo)，全國堅果炒貨行業(yè)龍頭企業(yè)發(fā)起的“917中國堅果健康周”開幕式暨高峰論壇在上海來伊份有限公司零食博物館舉辦。
第一財經(jīng)數(shù)據(jù)中心在大會發(fā)布《2019堅果消費趨勢洞察白皮書》顯示，國民消費水平與堅果消費成正相關(guān)，在全民消費升級的大背景下，意味著堅果行業(yè)有著巨大的發(fā)展前景。
《白皮書》還透露出一個重要信號，從2018年8月份開始，代餐堅果的搜索指數(shù)快速飆升，健康與代餐的概念疊加，制造出新的產(chǎn)品創(chuàng)新空間。而健康與代餐的概念的流行，與新消費時代的崛起密不可分。
另外，《白皮書》還表明，天天堅果的消費者滲透率已從2017年的17%到2019年的47%，即半數(shù)消費者對這個品類有認知。
據(jù)悉，“917中國堅果健康周”活動發(fā)起于2016年，向全民倡導(dǎo)“每天一把堅果瓜子有益健康”的科學(xué)膳食理念，到今年已是第四屆。（劉會玲）
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