本報(bào)訊 （陳舉男）10月27日，美麗中國(guó)仙游國(guó)際馬拉松比賽在仙游溫泉度假休閑中心鳴槍開跑，10月28月第七屆中國(guó)（仙游）紅木家具精品博覽會(huì)在中國(guó)古典工藝博覽城開幕，馬拉松賽、紅博會(huì)是今年的兩大盛會(huì)，為保障馬拉松賽、紅博會(huì)期間的食品安全，福建省莆田市仙游縣市場(chǎng)監(jiān)管局多管齊下筑牢食品安全防線。

一是精心組織，科學(xué)謀劃?？h市場(chǎng)監(jiān)管局迅速成立活動(dòng)期間食品安全保障領(lǐng)導(dǎo)小組，根據(jù)活動(dòng)時(shí)間、地點(diǎn)和食品供應(yīng)情況，制定了周密詳實(shí)的保障計(jì)劃、目標(biāo)要求及監(jiān)管措施，明確責(zé)任主體，加強(qiáng)制度落實(shí)。二是溝通協(xié)調(diào)，通力配合。積極協(xié)調(diào)有關(guān)部門及活動(dòng)主辦單位，扎實(shí)做好活動(dòng)組織和服務(wù)保障工作，科學(xué)分工，合理調(diào)配，確?；顒?dòng)供應(yīng)的食品飲食安全。

三是嚴(yán)格審查，消除隱患。對(duì)定點(diǎn)接待單位及周邊的餐飲服務(wù)單位實(shí)行重點(diǎn)監(jiān)督，對(duì)賽道周邊的餐飲服務(wù)單位尤其是小吃店等小餐飲單位進(jìn)行高頻次巡查、防控，排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，重點(diǎn)檢查食品采購(gòu)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、食品留樣等制度落實(shí)情況，同時(shí)向經(jīng)營(yíng)者宣傳活動(dòng)的重要意義，強(qiáng)化經(jīng)營(yíng)者的責(zé)任意識(shí)，防止出現(xiàn)突發(fā)事件。四是加強(qiáng)應(yīng)急，突出防控。加強(qiáng)應(yīng)急值班，進(jìn)一步強(qiáng)化應(yīng)對(duì)突發(fā)食品安全事件的防控能力，全力保障活動(dòng)期間的食品安全。