為全面落實(shí)食品安全要求，結(jié)合北京市豐臺(tái)區(qū)整體工作部署和轄區(qū)實(shí)際情況，豐臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局新村市場(chǎng)所積極開展夏季食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，“全方位”保障夏季食品安全。

一是全方位落實(shí)食品源頭監(jiān)管。對(duì)食品批發(fā)市場(chǎng)、食品零售市場(chǎng)及業(yè)態(tài)市場(chǎng)加大巡查頻次，督導(dǎo)市場(chǎng)主辦方和食品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體責(zé)任，建立健全食品安全管理制度、人員健康管理制度、食品安全自查制度、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，嚴(yán)格規(guī)范有關(guān)主體亮證亮照經(jīng)營(yíng)、進(jìn)銷臺(tái)賬規(guī)范記錄，并要求從事接觸直接入口食品人員持健康證上崗。

二是全方位落實(shí)復(fù)學(xué)復(fù)課保障。全面排查校園周邊（200米以內(nèi)）小餐飲、食雜店、快餐店等，指導(dǎo)有關(guān)經(jīng)營(yíng)主體落實(shí)防控要求，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)檢查排查隱患。重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂情況，對(duì)食品貯存、粗加工、切配、分餐、留樣等進(jìn)行全環(huán)節(jié)檢查，防止出現(xiàn)食品生熟食混放、食材貯存未隔墻離地、食品進(jìn)貨票據(jù)不齊、健康證過(guò)期等情況。

三是全方位落實(shí)線上經(jīng)營(yíng)監(jiān)管。全面摸排商超和餐飲單位線上經(jīng)營(yíng)情況，督導(dǎo)線上經(jīng)營(yíng)單位簽署食品安全承諾書，排查量化分級(jí)信息未公示、網(wǎng)絡(luò)超范圍經(jīng)營(yíng)、冒用證照、虛假宣傳等違法情況，指導(dǎo)落實(shí)餐飲單位“食品外賣安心卡”制度并加強(qiáng)對(duì)送餐人員的食品安全培訓(xùn)和管理。

四是全方位落實(shí)食品風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)。對(duì)畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品、熟肉制品、豆制品、乳制品、冷凍飲品、瓶（桶）裝飲用水、特殊食品、散裝酒類等夏季旺銷食品進(jìn)行專項(xiàng)檢查，嚴(yán)厲打擊場(chǎng)外交易、非法野生動(dòng)物交易等行為，配合科室做好抽檢工作。所內(nèi)快速檢測(cè)工作和各監(jiān)測(cè)點(diǎn)工作不間斷，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患，立即啟動(dòng)應(yīng)急響應(yīng)機(jī)制，確保問(wèn)題在第一時(shí)間處理。

五是全方位落實(shí)重點(diǎn)場(chǎng)所防控。全國(guó)“兩會(huì)”在即，疫情防控是新村市場(chǎng)所工作的重中之重，全所人員以高度的使命感和責(zé)任感落實(shí)有關(guān)工作，加強(qiáng)重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)場(chǎng)所的防控，對(duì)轄區(qū)人員密集、流動(dòng)性大場(chǎng)所（如酒吧、火鍋店等）進(jìn)行重點(diǎn)檢查，督導(dǎo)落實(shí)預(yù)約限流，防止群體聚集。同時(shí)，加強(qiáng)與有關(guān)部門協(xié)作，通過(guò)聯(lián)合執(zhí)法形成合力，全力消除各類隱患。

在以后的工作中，新村市場(chǎng)所執(zhí)法人員將持續(xù)以科學(xué)的工作部署、嚴(yán)格的執(zhí)法檢查，進(jìn)一步提升食品安全監(jiān)管水平，確保轄區(qū)市場(chǎng)秩序持續(xù)平穩(wěn)，讓轄區(qū)百姓吃的放心、安心。