中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（李愛(ài)華）?“莊稼一枝花，全靠肥當(dāng)家。”這句農(nóng)諺生動(dòng)說(shuō)明了有機(jī)肥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的重要地位。2017年起農(nóng)業(yè)農(nóng)村部開(kāi)展果菜茶有機(jī)肥替代化肥示范行動(dòng)，順義區(qū)種植業(yè)服務(wù)中心在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、北京市農(nóng)業(yè)局指導(dǎo)下，連續(xù)三年承擔(dān)著組織實(shí)施“設(shè)施蔬菜有機(jī)肥替代化肥工作試點(diǎn)項(xiàng)目”的重要工怍。

順義區(qū)設(shè)施蔬菜生產(chǎn)在北京占據(jù)主導(dǎo)地位，為北京城鄉(xiāng)居民果蔬供應(yīng)保障起到了重要作用。順義區(qū)種植業(yè)服務(wù)中心通過(guò)加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)、強(qiáng)化監(jiān)督等多項(xiàng)措施，積極推進(jìn)“設(shè)施蔬菜有機(jī)肥替代化肥工作試點(diǎn)項(xiàng)目”，在示范區(qū)進(jìn)行測(cè)土配方施肥，提高肥料利用率，減少化肥用量增施有機(jī)肥，提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，生產(chǎn)的蔬菜整體品質(zhì)得到明顯提升，提高了農(nóng)民收益，同時(shí)服務(wù)于北京市民菜籃子。

“寧可七日無(wú)肉，不可一日無(wú)蔬。”蔬菜幾乎每天都要上餐桌，與人民身體健康息息相關(guān)。蔬菜的品牌和生產(chǎn)安全也備受關(guān)注，品牌農(nóng)業(yè)是解決蔬菜安全的最有效路線。順義區(qū)種植業(yè)服務(wù)中心在“設(shè)施蔬菜有機(jī)肥替代化肥工作試點(diǎn)項(xiàng)目”中，建立以北京興農(nóng)鼎力種植專業(yè)合作社等單位為核心示范區(qū)及有機(jī)蔬菜生產(chǎn)試點(diǎn)區(qū)，通過(guò)有機(jī)肥替代化肥，提升設(shè)施蔬菜品質(zhì)；同時(shí)加強(qiáng)品牌建設(shè)，提升品牌影響力和品牌價(jià)值。

北京興農(nóng)鼎力種植專業(yè)合作社，位于北京市順義區(qū)趙全營(yíng)鎮(zhèn)，連續(xù)三年成為順義區(qū)有機(jī)肥替代化肥核心示范區(qū)基地，同時(shí)也是北京市農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，蔬菜面積2000畝?！芭d農(nóng)鼎力”一直以“新鮮、安全、放心”為核心理念，努力提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。合作社引進(jìn)新品種、新技術(shù)，采取減少化肥增施有機(jī)肥、有機(jī)肥深施、雨水收集、蔬菜廢棄物回收處理及沼氣發(fā)酵等一系列措施，提升農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，大力發(fā)展“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品，目前有50多個(gè)蔬菜品種獲得農(nóng)產(chǎn)品有機(jī)或無(wú)公害認(rèn)證。

特別是在有機(jī)肥代替化肥的實(shí)施中，作為試點(diǎn)基地的北京興農(nóng)鼎力種植專業(yè)合作社不僅提高了產(chǎn)品質(zhì)量，而且在蔬菜安全性得到了有力保障。具體體現(xiàn)在以下幾點(diǎn)：

一是節(jié)本增效。過(guò)去為了保證蔬菜產(chǎn)量及需求，在化肥用量上把握不是很好，這不僅帶來(lái)種植成本的增加，也給生態(tài)環(huán)境帶來(lái)了一些影響?，F(xiàn)在有機(jī)肥替代化肥項(xiàng)目的實(shí)施，不僅保證了蔬菜的產(chǎn)量，更保證了蔬菜的安全，同時(shí)，降低了成本，增加了效益。

二是提質(zhì)增效。近些年，消費(fèi)者感覺(jué)吃的蔬菜口感不如過(guò)去了，這與之前化肥的使用量有很大關(guān)系，通過(guò)有機(jī)肥替代化肥之后，“興農(nóng)鼎力”的蔬菜在外觀和內(nèi)在品質(zhì)均有明顯提高，就是人們常說(shuō)的口感好了。

三是改善環(huán)境。“興農(nóng)鼎力”過(guò)去的蔬菜種植一邊是化肥過(guò)量使用帶來(lái)土壤酸化和水體的富營(yíng)養(yǎng)化，一邊是畜禽糞污堆積得不到有效利用造成的污染，通過(guò)有機(jī)肥替代化肥，使農(nóng)牧結(jié)合更緊密，把畜禽糞污利用起來(lái)，也使蔬菜質(zhì)量提升了，成為一舉多得的好事兒。

通過(guò)有機(jī)肥替代化肥項(xiàng)目的實(shí)施，北京興農(nóng)鼎力種植專業(yè)合作社不僅保障了百姓舌尖上的美味和安心，還讓消費(fèi)者吃出了小時(shí)候的味道，同時(shí)還為合作社增加了效益，讓合作社成員得到了實(shí)實(shí)在在的實(shí)惠。